Pečený sladký zemiak s fetou, reďkovkou a žeruchou

• Prístav: 2
• Čas: 60 min
• Postavenie: normálne
• kcal: 563
• KH: 38 g
• E: 21 g
• Otázka: 35 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

• 2 stredne sladké zemiaky
• 200 g tvarohu, 40% tuku i. Tr.
• 50 g jogurtu, grécky štýl
• 2 lyžice čerstvo vylisovaného citrónu
• 100 g uhorky
• 5 g zázvoru
• 1 gram strúčika cesnaku
• 100 g feta
• 1 jarná cibuľka/n
• 10 g klíčky reďkovky, surové
• 5 reďkoviek surových
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
• 1 štipka čierneho korenia

príprava

1. Rúru predhrejte na 200 ° C horné a spodné teplo • Batáty umyte a osušte, potom oba sladké zemiaky potrite dookola olejom. • Batáty varte na plechu vyloženom papierom na pečenie asi 50 - 60 minút na strednom rošte.
2. Dajte tvaroh, jogurt a citrónovú šťavu do misy • Olúpte cesnak a vtlačte ho do misky lisom na cesnak • Olúpte uhorku nastrúhajte najemno • Opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké kolieska • Ďumbier nastrúhajte a vložte Vložíme do misy, pridáme trochu soli, korenia a všetko miešame do krémova, podľa potreby podlejeme trochou vody.
3. Reďkovky opláchnite a nakrájajte na tenké plátky • Klíčky vložte do cedníka a poriadne ich prepláchnite, potom osušte v kuchynskej utierke • Feta syr sceďte a rozdrobte ručne.
4. Vyberte sladké zemiaky z rúry, pozdĺžne ich rozkrojte a podávajte ich spolu s tvarohovou zmesou na dvoch tanieroch. Na vrch posypte fetu a ozdobte ju reďkovkami a žeruchou.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu

---