Pečený syr má viac kalórií

Fóra

Dlhodobo sa zaoberám nasledujúcou otázkou, ktorou som sa sám zaoberal
bohužiaľ si nie som celkom istý, či to sem skutočne patrí.:
Syr, ktorý sa pečie v rúre, má viac kalórií ako predtým?

kalórií

Zistil som napríklad, že samotný pocit sýtosti má obrovský rozdiel
Je rozdiel, či si dáte plátok toastu so šunkou, paradajkami a syrom alebo ho jednoducho necháte piecť v rúre 15 minút.

A z vizuálneho hľadiska vyzerá aj oveľa mastnejšie.

Je to všetko len predstavivosť, pretože sa nič nezmení na množstve syra, alebo na tom niečo skutočne je?

Bol by som rád, keby som dostal odpovede

Hm, odkiaľ majú pochádzať kalórie navyše? Dokáže váš sporák čarovať?;-)
Nene, pri pečení je syr jednoducho dehydrovaný. To znižuje váhu, ale počet kalórií zostáva rovnaký.

"Jesť musíš nielen ústami, ale aj hlavou, aby ťa nezničila sladkosť v ústach."
- Nietzsche

> Hm, odkiaľ by mali pochádzať kalórie navyše?
> Môžu vaše kachle čarovať?;-)
> Nene, tekutina sa zo syra počas pečenia jednoducho odstráni.
> To znižuje váhu, zostáva počet kalórií
> ale čoskoro.
>

Presne naopak, to je dôvod, prečo má 100 g varených rezancov menej kalórií ako surové, samozrejme žiadne kalórie nezmiznú z prípravy a žiadne sa nepridajú, ale hmotnosť sa iba zmení. A keďže veľa potravín pozostáva hlavne z vody (pri konzumácii), môže to znamenať veľký rozdiel. Stačí porovnať cibuľu alebo jablká, každé surové so sušeným variantom!

Otázka sa mi zdala nelogická, ale mala som pocit, že gratinovaný syr je oveľa plnší ako v „normálnom“ stave, a preto som sa chcela dostať na koniec otázky.
A ako sa hovorí: „Ak sa nepýtaš, zostaneš hlúpy“

A navyše teraz môžem svoje previnené/toastové plátky vložiť do rúry bez previnenia
A to jediné stálo za otázku.

Ďakujeme za rýchle odpovede
Lara81

V každom prípade je väčšina syrov gratinovaná oveľa chutnejšie, hmmmmmm, hladujte

Posledné komentáre

SlimJo
Pondelok 30. novembra 2020 o 15:24 hod.
Ďakujem, Steffi, to je veľmi užitočné! To je dobrá správa, čakal som oveľa viac kalórií!:) [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:27 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:25 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10.12 hod.
Ahoj SlimJo, bielkovinový chlieb je v strede s 247 kcal na 100 g. Zaradili sme ho do porovnávacieho zoznamu. LG Steffi [čítať ďalej]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:07 hod
Ahoj SlimJo, informácie sa týkajú obvyklej veľkosti porcie. LG Steffi [čítať ďalej]

Obsah stránky

Plány na cvičenie a chudnutie

Kalkulačka kalórií na chudnutie

  • Obdobie chudnutia
  • Body Mass Index - kalkulačka BMI
  • BMI pre amputácie
  • Pas do HIP - kalkulačka WHR
  • Pas do výšky - kalkulačka WHtR
  • Kalkulačka prírastku hmotnosti
  • Percento telesného tuku
  • Hodnoty P.
  • Ideálna váha
  • Normálna váha
  • Normálna hmotnosť podľa Creffa
  • Bazálny metabolizmus
  • Výcviková kalkulačka
  • kcal na kg
  • kcal do kJ
  • kJ do kcal
  • Deficit kalórií
  • Ročná kalkulačka kalórií

Chvála, kritika, priania a otázky do kalkulačky tukov

Dajte nám vedieť, či môžeme niečo vylepšiť alebo či vám niečo chýba. Ak nenájdete jedlo, môžete nám ho nahlásiť na stránke chýbajúcich potravín.