Pečeň, jediný nepriateľ cholesterolu

Pečeň je fascinujúci stroj. Má viac ako 500 funkcií a je najväčšou zásobárňou ľudského tela. Pečeň uchováva glukózu, má vitamín A dva roky a vitamín B12 tri roky.

jediný

Šéfkuchár Bogdan Ciubotariu v krátkosti vysvetlil pravidlá bezpečnosti potravín v reštaurácii: žiadne surové živočíšne produkty v kontakte so zeleninou. Existujú pravidlá, ktoré bránia takzvanej krížovej kontaminácii. Choroby prenosné zo živočíšnych produktov na človeka. Surové mäso je možným zdrojom vírusov hepatitídy A a E. Hovoríme o vírusových agresoroch pre najväčšiu žľazu tela, pečeň, ktorá váži viac ako 1,5 kilogramu.

Okrem vírusov na ňu majú vplyv aj všetky konzumačné návyky. Jedlo prechádza tráviacim traktom a vstrebáva ho krv z tenkého čreva. Potom ide do obrovskej továrne. Ale nie taký, ktorý dokáže skladovať alkohol.

Mircea Diculescu, primárny gastroenterológ: „Pečeň prijíma akýkoľvek toxín vrátane alkoholu a premieňa ho na niečo, čo znamená, že každá pečeň má schopnosť transformovať čokoľvek. Má sa za to, že žena má dvakrát menšiu schopnosť metabolizovať, tj premieňať alkohol na niečo, čo je pre telo stále potrebné. ““

Všetky drámy na tanieri prechádzajú pečeňou. Spočiatku majú formu tukovej pečene - steatózy.

Prečítajte si tiež

Rubin Munteanu, primár pre chirurgiu obezity: Steatóza pečene je zaťaženie pečene alebo stukovatenie pečene, to je to isté, ale v zásade to znamená ukladanie tukov v pečeni. Pri laparoskopickej operácii môžete vidieť, ako je pečeňová bunka na svojom povrchu plná tuku a zožltnú od červena. ““

Sladkosti sa premieňajú tiež v pečeni na tuk a ukladajú ich vo svojej vlastnej štruktúre. Cukor, biela múka alebo sirup sú toxické pre tento obrovský orgán. Veľké množstvo potravinového tuku pochádza zo zdravých dávok cholesterolu. Ktorý prechádza pečeňou a potom do krvi. HDL cholesterol ho potom vráti do pečene.

Dr. Anca Sima. Ústav biológie a molekulárnej patológie: „Pečeň je jediný organizmus, ktorý katabolizuje cholesterol, ktorý ho dokáže odstrániť z tela, takže sa nikde v tele nemelie, ale iba pečeň to dokáže“

A eliminovať prebytok. Transport z krvi do pečene sa uvádza do pohybu vašim každodenným pohybom. Bez nej zostane všetok tuk na tanieri v pečeni. Alebo v cievach. Viníme nielen jedlo a alkohol, ale aj hormóny. Ak štítna žľaza trpí, trpí aj pečeň. Ak je poškodená nadoblička, trpí pečeň. A utrpenie je vidieť v banálnych krvných testoch. Prečítajte si ich s pomocou lekára každých 6 mesiacov. Vraj v dobrom zdravotnom stave.