Pečená pečeň s kyslou smotanou, mrkvou a cibuľou
Jedná sa o univerzálne mäsové jedlo so zeleninou a krémovou omáčkou, ktoré sa hodí úplne k akejkoľvek oblohe! Rýchle, jednoduché a veľmi chutné!
prísady
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia
Takýto vedľajší produkt, ako pečeň - je podľa mňa ospravedlnením pre fantázie milenky. Koniec koncov, existuje toľko receptov z pečene a každý si chce pripraviť svoje vlastné jedinečné jedlo. Hlavnou výhodou vedľajšieho produktu je rýchlosť varenia a samozrejme užitočné vlastnosti. A nezáleží na tom, aký druh pečene použijete: hovädzie alebo kuracie mäso. Oba exempláre obsahujú veľmi potrebné prvky pre človeka. Hovädzie mäso - diétny produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo retinolu a vitamínu B. Kuracie mäso - je zložené z kyseliny listovej a zlepšuje imunitu. Preto aký druh pečene zvoliť, záleží na vás a môžete si uvariť recept.
Dnes, kuracia pečeň, som pripravil úžasné jedlo so zeleninou a krémovou omáčkou a dal som ho z vedľajšieho produktu s mrkvou, cibuľou a smotanou. Aby ste to vzali: olivový olej a smotana hasiace zeleninu, mrkvu a cibuľu priamo a kuraciu pečeň, potrebujete šťavu z kyslej smotany, múku a vodu, korenie - čierne korenie, soľ, cesnak, kôpor a sušené.
Suroviny na prípravu dusenej pečene so smotanou, mrkvou a cibuľou sú pripravené, pokračujte!
Cibuľa sa krája na tenké polotovary.
Mrkvu potrieme malým strúhadlom.
Rozohrejeme panvicu, pridáme maslo, zalejeme olivovým olejom.
Pripravenú zeleninu preložíme na panvicu.
Pod vekom roztopte mierny oheň, kým ingrediencie nie sú mäkké (asi 10 minút).
Pečeň sa umyje, ak je to potrebné, rozreže sa na malé kúsky.
Z pečene urobte varenú zeleninu, podľa chuti osoľte.
Tushim takmer všetci až do úplnej prípravy pečene (10 - 15 minút).
Potom pridajte tieto ingrediencie: múka, čierne korenie, sušený kôpor a cesnak.
Zamiešajte a udržujte plameň asi 5 minút. Nalejeme do panvovej vody, pridáme smotanu.
Premiešame a zalejeme ďalších 10 minút, kým omáčka nezhustne.
Po tomto období sa omáčka stáva homogénnejšou. Vypnite oheň a nechajte ho pod vekom 10 - 15 minút, aby ste pripravili viac nasýtenú chuť.
Pečená pečeň s kyslou smotanou, mrkvou a cibuľou je pripravená! Dobrú chuť!