Pečená tekvica s ružičkovým kel a cibuľou

Táto ľahko pripraviteľná pečená zelenina je skvelou voľbou - či už ju chcete podávať ako samostatný pokrm, alebo ju chcete podávať ako vynikajúcu prílohu spolu s ďalšími jedlami. Aj keď sa jeseň zdá ešte ďaleko, odložte si tento recept na dni, keď sa tekvica stane hviezdou sezóny.

prísady

450 g ružičkového kelu, olúpaného, ​​nakrájaného na polovicu
450 g tekvice (tekvica orechová), nakrájaná na kocky
1 červená cibuľa, nakrájaná na väčšie kúsky
1-2 lyžice olivového oleja
2 lyžice javorového sirupu
½ čajovej lyžičky sušeného tymianu
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička korenia

Spôsob prípravy

Vložte prázdny plech na pečenie do rúry. Rúru predhrejte na správny oheň. Po zahriatí rúru vyberte plech a vložte doň zeleninu.

pečená

Na zeleninu poukladáme ďalšie ingrediencie: olivový olej, javorový sirup, tymián, soľ a korenie. Dobre premiešame, aby boli ingrediencie pokryté sirupom. Pozor, podnos je horúci!

Pečieme zeleninu 18 minút. Otočte ich z druhej strany a na panvici ich dobre premiešajte, aby ste ich zakryli korením.

Nechajte ich zhnednúť ďalších 18 minút alebo kým tekvica nezmäkne. Ak použijete mrazenú tekvicu, nezabudnite, že zeleninu musíte nechať v rúre ďalších 5 minút.