Pečené huby pleurotus recepty Laury Adamache

Recepty na jedlo - pečené huby pleurotus

recepty

Pleurotus huby sú niektoré z mojich obľúbených húb. Mohla by som povedať, že mi v určitých receptoch chutí viac ako huby. Obľúbené recepty s hubami pleurotus sú slimáky, jednoducho božské a v poslednej dobe aj gratinované. Pred pár rokmi som ich takto pripravené ochutnal prvýkrát a odvtedy ich pripravujem takmer len tak. Z času na čas urobím aj plátky, ale keďže sú vyprážané, nemôžem si dovoliť ich tak často variť. Recept na pečené huby pleurotus je to veľmi veľmi jednoduché a rýchle. Podávame teplé aj studené. Najradšej ich však mám horúce a pretože sa dajú veľmi ľahko pripraviť, pripravím si ich tesne pred podávaním.

Zloženie - Pečené huby pleurotus

  • 500 g šampiňónov pleurotus
  • 3 lyžice strúhanky
  • 3 lyžice strúhaného parmezánu
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy

  • Huby rýchlo umyte pod prúdom studenej vody, potom ich veľmi dobre utrite papierovými utierkami.
  • Vložíme ich do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie a poprášime ich soľou a korením.
  • Na každý klobúk pridáme strúhanku a strúhaný parmezán a potom ich pokvapkáme olivovým olejom.

huby

  • Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 - 25 minút alebo kým nebudú rovnomerne hnednúť.
  • Podávame ich teplé alebo studené, hladké alebo s grilovaným steakom.