Pečené jedlo z karfiolu - Kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • Veľký karfiol
  • 2 lyžice kociek slaniny
  • lyžička pretlačeného cesnaku
  • lyžicu dijonskej horčice
  • Korenie
  • Soľ
  • olivový olej
  • šálka strúhaného syra
  • 1/2 šálky kyslej smotany
  • 2 lyžice mlieka
  • zelenú cibuľu

Spôsob prípravy

Chutné, sýte, krémové jedlo z karfiolu bez obsahu sacharidov. Je vhodný pri nízkych sacharidových alebo keto diétach, takže si ho môžete vychutnať bez výčitiek. Pečené jedlo z karfiolu je vhodné aj pre najmenších, ideálne na presvedčenie nenáročných ľudí, aby jedli zeleninu.

kulinárske

Karfiol je rozbalený do trsov a dobre umytý. Vložia sa do veľkej misy, pridajú sa podľa potreby olej, korenie, soľ a ďalšie korenie.

Zväzky karfiolu vložíme do rúry na plech vyložený papierom na pečenie. Nechajte pôsobiť, kým karfiol mierne nezhnedne.

Medzitým si pripravíme omáčku. Krém sa zmieša s mliekom a horčicou.

Kytice karfiolu sa presunú do jenskej misy, zalejú sa omáčkou a potom nastrúhaným syrom a nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Pečieme ďalších 10-15 minút.

Karfiolové jedlo, chutné a zdravé

Jedlo z karfiolu je vítané pre všetkých, najmä preto, že je tiež veľmi zdravé. Karfiol je zelenina z čeľade krížovníkovitých. Je bohatá na vlákninu, a preto podporuje správne fungovanie tráviaceho systému. Ak trpíte zápchou alebo inými tráviacimi ťažkosťami, ako príloha je ideálny pečený karfiolový pokrm.

Ak sa karfiol konzumuje surový v šalátoch, obsahuje antioxidanty a vitamíny skupiny B.