Pečený karfiol; Evelina; s Jedlo
Brokolica a karfiol s mletým mäsom v rúre - ketogénna strava. Dnes navrhujem jednoduchý, rýchly a veľmi chutný recept s brokolicou a karfiolom - tieto 2 druhy zeleniny milujem a často ich jem. Brokolica je zdrojom vitamínu A, C a K, ale aj kyseliny listovej, vlákniny, draslíka. Okrem protirakovinových vlastností stačí malá dávka brokolice na príjem vitamínu C, ktorý dospelý človek potrebuje denne.
Ketogénna strava uprednostňuje tuky a venuje im osobitnú pozornosť v procese chudnutia. Aby sme dosiahli požadovanú váhu, musíme znížiť množstvo sacharidov v strave a zvýšiť množstvo tukových jedál. Naše telo pri nedostatku sacharidov začne topiť tukové usadeniny, aby malo energiu. Z celkového množstva kalórií musí byť 5% sacharidov, 30% bielkovín, 65% tukov v rôznych formách. Cukor by mal byť vylúčený z jedálnička aj tých, ktorí sa považujú za zdravé (med, hnedý cukor atď.), A mala by sa znížiť konzumácia ovocia. Na zozname zakázaných potravín bola aj pšeničná múka, cestoviny, zemiaky, polenta, sýtené nápoje.
Brokolica a karfiol s pečeným mletým mäsom - ketogénna diéta:
- 350 gramov brokolice;
- 350 gramov karfiolu;
- 500 gramov zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
- 200 gramov čerstvej mozzarelly;
- 100 gramov parmezánu;
- Cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 300 ml paradajkovej omáčky;
- niekoľko listov čerstvej bazalky;
Príprava brokolice a karfiolu s mletým mäsom v rúre - ketogénna diéta:
Na veľkú panvicu pridáme 2 lyžice olivového oleja, podusíme cibuľu a cesnak. Nechajte ich asi 5 minút, potom pridajte mleté mäso, nechajte ich asi 10 minút a občas ich premiešajte.
Vložíme ich do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 40 minút.
| Zložitosť | Čas prípravy | Č. porcie |
| nízka | jedna hodina | 4 porcie |
Dobrú chuť!
Ak sa vám moje recepty páčia, nezabudnite stránku lajkovať Facebook aby ste držali krok s novinkami na blogu.