Peľ, po magickom dotyku včiel; Strata chudnutia
Aká škoda, že peľ môžu odmietnuť vegáni, už len preto, že sa ho dotýkajú včely. Ale dotyk je magický. Pozrime sa, aké to je dotknúť sa ...
Včely zbierajú na svojich prechádzkach peľ z antén tyčiniek, ktoré sa nachádzajú v navštívených rastlinách. Pretože majú radi chuť, dotýkajú sa peľu svojimi slinami bohatými na špeciálne enzýmy. Pokryté nektárom rastliny sa vytvárajú malé granule, ktoré sa im lepia na nohy. A tak sa dostávam k úľom a je to skvelý darček.
Ak sme vegáni, prekonáme bariéru tohto dotyku, aby sme sa rozhodli aspoň pre surový peľ a neboli suchí, pretože postup sušenia peľu spočíva v jeho zahriatí na teploty asi 38 - 40 ° C, pri ktorých je väčšina aktívnych látok v peľovom zložení zničená. A dokonca aj dotyk stráca svoje kúzlo.
Je to prvá prírodná zložka, ktorú popisujem ako bezchybnú z hľadiska príjmu makroživín (bielkoviny, lipidy, sacharidy) a mikroživín (vitamíny a minerály). Môže však byť nemožné konzumovať ho ľuďmi, ktorí na rôzne choroby nemôžu tolerovať. A myslím si, že by sa nemal konzumovať v nadmernom množstve ako nepretržitá kúra, ale iba aby bol prítomný v našej strave, v malých dávkach, pretože čajová lyžička (10 gramov) pridaná mnou do misky prinesie 37 kalórií, 5 gramov sacharidov, 2 gramy bielkoviny a 0,8 gramu tuku. Z dlhodobého hľadiska sa nepreukázalo, že by bolo niečo nadbytočné.
Má to však chuť, kvôli ktorej som to dlho odmietal. A stále som si ho kupoval, viditeľne som ho umiestnil do kuchyne bez toho, aby ma pokúšala chuť.
Zdieľam s vami kombináciu s ovseným nápojom, ako chuťový úspech s rozprávkovou výživovou hodnotou. A to, čo vidíte, je koláč bez cukru, s vrchnou časťou zo ražnej múky, udusený čučoriedkami (mrazený), ale najmä zušľachtený peľom.