Pelmeni; Amur; sa stal gastronomickým symbolom regiónu Amur

Ministerstvo zahraničných ekonomických vzťahov, cestovného ruchu a podnikania zorganizovalo súťaž o najlepšie regionálne jedlo, ktoré sa podľa Amurchana stane jeho oficiálnym symbolom, čo najlepším spôsobom odráža jedinečnosť a chuť regiónu Amur. Hlasovania, ktoré prebehlo na webovej stránke, sa zúčastnilo 1 900 ľudí. Zo 72 navrhovaných možností, vrátane slávnych tradičných jedál a autorských receptov, dali obyvatelia regiónu prednosť pelmeni „Amor“ - táto možnosť získala 693 hlasov. V budúcnosti budú knedle Amur oficiálne predstavené na Východnom ekonomickom fóre-2018 ako gastronomický symbol regiónu Amur.

symbolom

Podľa jednej verzie sa knedle „Amor“ prvýkrát objavili v 60. rokoch a používali sa v jedálenských vozňoch na Trans-Bajkalskej železnici a potom na letisku. Halušky sa varia v rúre v hrncoch s cibuľou a hovädzou pečeňou na panvici s paradajkovou a kyslou smotanou.