Pšeničné klíčky dobrá voľba proti rakovine

proti

Pšeničných klíčkov originálny „koncentrát zdravia“ obsahuje veľké množstvo aminokyselín, mastných kyselín, minerálov, bielkovín a vitamínov. Je obzvlášť bohatý na vitamín E s antioxidačným účinkom, vďaka ktorému pšeničné klíčky úspešne bojujú proti procesu starnutia, ako aj proti voľným radikálom zodpovedným za vznik rakoviny.

Pšenica sa skladá zo štyroch častí, a to zárodkov (embryo), výživného tkaniva (endosperm), plášťa semena (test) a oplodia (pericarpium). Z fyziologického hľadiska sú najcennejšie zárodky, ktoré sa nachádzajú na dne, čo je vlastne semeno v štádiu embrya.

Rafinácia a celé zrná

Bohužiaľ u pšeničných klíčkov sa zrno odstráni spolu s vonkajšou kostrou jadra obsahujúcou rastlinné vlákna, ktoré nie sú rozpustné vo vode, komplexe vitamínu B, mineráloch, bielkovinách a fytoaktívnych látkach, v priebehu procesu rafinácie, takže už v múke nie sú vrátane najdôležitejších zložiek rastliny. Toto miesto sa zvyčajne koná tak, aby mal hotový výrobok čo najdlhšiu trvanlivosť.

Na druhej strane pre celozrnnú múku alebo pekárenské výrobky, celozrnné cestoviny sú nelúpané pšeničné zrná mleté, takže nie sú zbavené pôvodnej výživovej hodnoty. Extrakcia pšeničných klíčkov je prakticky veľmi jednoduchý proces, tj. Po rozomletí je múka prepasírovaná cez sito. Na konci zostávajúcej procedúry, tj. Biele a nadýchané drobky, môžete jesť samostatne alebo s inými jedlami, jogurtmi alebo šalátmi. Denne sa odporúča skonzumovať asi 50 gramov pšeničných klíčkov. Najzdravšie zložky zároveň nie sú suché, obsahuje čerstvo zozbierané pšeničné klíčky. Z hľadiska výživy je najviac odporúčaná ich konzumácia. Môže sa pestovať veľmi ľahko doma: pšeničné semená sú namočené vo vode a po 3 - 4 dňoch sa môžu konzumovať.