Perfect Fit Cvičenie, ktoré funguje Ako správne kombinovať potraviny

14 feb Ako správne kombinovať potraviny

Pri hľadaní dokonalého tela, ktoré nám predávajú lesklé časopisy, často skončíme s mnohými voľbami, ktoré nie sú v súlade s tým, čo naše telo potrebuje, a s nedostatkom potravy, teda s výživnými látkami, ktoré sú pre nás prospešné. Počnúc túžbou mať zdravé telo a čo najlepšie podľa štandardov krásy poskytovaných konzumnou spoločnosťou nakoniec nekonzumujeme sacharidy „pretože nám to robí tuk“, nekonzumujeme tuk „pretože sa zvyšuje náš cholesterol“, nejeme ovocie „Pretože majú cukor“ a zoznam pokračuje ďalej a ďalej. Vychádzame z nutkania nemeniť jedlo v posadnutosť, počúvať svoje vlastné telo, nebyť striktne viac, ako je potrebné. Najdôležitejšie je samozrejme nehladovať, pretože nedostatok potravy vedie paradoxne k obezite a iným chorobám s tým spojeným.

Preto sa v nasledujúcom snažíme priniesť niekoľko objasnení, ako by sa malo jedlo konzumovať, aby sme získali výhody bez frustrácie a bolesti.

Najskôr sa pozrime, ako dlho trvá strávenie jedla:

0 - 15 min.: Voda
15 - 30 min.: surové zeleninové a ovocné šťavy, väčšina surového ovocia
40 min. - 2,5 hodiny: surová zelenina, zelenina, klíčky a klíčky surové, avokádo, varená zelenina
5 - 4 hodiny: olej, obilniny, fazuľa, cícer, šošovica, zemiaky, škrobová zelenina
2 - 4 hodiny: orechy, surové semená
4 - 10 hodín alebo viac: rôzne druhy mäsa, ryby, mäkkýše, spracované mliečne výrobky

Teraz prejdeme k teoretickej časti pôstu: vieme, že na to, aby bolo možné stráviť jedlo, potrebuje rôzne druhy enzýmov vylučovaných tráviacim traktom. Potraviny obsahujúce bielkoviny teda potrebujú na strávenie kyslé enzýmy a sacharidy alkalické enzýmy. Tieto dva typy enzýmov navzájom nepracujú dobre. Ak sa bielkoviny a sacharidy konzumujú spoločne, vylučujú sa oba typy enzýmov. Ich účinok sa navzájom znižuje. To vedie vo väčšine prípadov k ťažkému tráveniu, dodatočnej spotrebe energie, nadúvaniu, plynom atď. Bielkoviny a sacharidy však možno kombinovať aj so zeleninou bez škrobu, ktorá má tiež veľkú výhodu, že nekvasí v žalúdku. Výsledkom je, že hlavnou myšlienkou, ktorú treba dodržiavať, je konzumácia bielkovín alebo sacharidov pri jedle.

Vzhľadom na spôsob, akým je jedlo spojené, existujú 4 dôležité skupiny: Bielkoviny Sacharidy Zelenina bez škrobu Ovocie. Združenie spočíva v tom, ako sú navzájom kombinované.

Ďalej je uvedený zoznam príkladov zo 4 skupín potravín.

Tu je niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržiavať pri správnej strave, ktorá môže byť našim spojencom v boji za elimináciu nadváhy:

1.bielkoviny

Kombinácia sacharidov a bielkovín sa neodporúča.

Živočíšne bielkoviny (mäso, ryby, vajcia, syr) správne skombinujte so škrobovou zeleninou (špenát, paradajky, uhorky, paprika, brokolica, kapusta atď.). Živočíšne bielkoviny by sa v žiadnom prípade nemali kombinovať s škrobovými jedlami (napr. Steak so zemiakovou kašou alebo hranolkami, ryby s ryžou atď.) Ani s tukmi, pretože by to malo za následok nestráviteľnú misku na jedlo.

Je lepšie, aby sa mlieko pilo naprázdno bez toho, aby bolo spojené s inými potravinami.

Žalúdok nedokáže stráviť dve koncentrované jedlá súčasne - Koncentrované potraviny sú všetky potraviny okrem zeleniny alebo ovocia. Preto by sa malo zabrániť kombinácii dvoch druhov bielkovín v rovnakom jedle. Napríklad mäso a syr alebo mäso a strukoviny.

2. Sacharidy

Neodporúčané kombinácia sacharidov (zemiaky, cestoviny, cereálie, chlieb, sladkosti atď.) a tuky (maslo, šunka, smotana atď.) Tieto potraviny by sa nemali vylučovať z jedálnička, ale mali by sa jesť iba k rôznym jedlám.

Škrobové jedlá (chlieb, obilniny, zemiaky, ryža, cestoviny atď.) kombinuje sa správne so strukovinami (fazuľa, hrášok, šošovica, cícer atď.).

3. Zelenina bez škrobu

Zeleninu bez škrobu je možné kombinovať s akoukoľvek inou skupinou potravín (mäso, syry, orechy, semená, tuky a oleje atď.) - vlákniny z rastlinných vlákien zvyšujú pocit sýtosti, preto sa odporúča jesť šalát zo surovej zeleniny k akémukoľvek jedlu.

4. Škrobová zelenina

Škrobová zelenina sa nekombinuje s potravinami s vysokým obsahom bielkovín. Alkalické enzýmy sú potrebné na trávenie zeleniny a obilnín, zatiaľ čo kyselina chlorovodíková na trávenie bielkovín. Bude teda inhibovať alkalické enzýmy a zelenina a obilniny sa budú dlhšie držať v žalúdku a vstúpia do hniloby a fermentácie, čo povedie k tráviacim ťažkostiam a nadúvaniu.

5. ovocie

Ovocie sa konzumuje nalačno. Ovocie obsahuje veľa výživných látok potrebných pre telo, obsahuje vitamíny a minerály nevyhnutné pre telo. Aj keď sú mnohí zvyknutí jesť ovocie ako dezert po jedle, odporúča sa jesť ho asi 30 minút pred jedlom alebo dve hodiny po jedle. Cukor, fruktóza a dextróza zabraňujú vylučovaniu žalúdočných štiav.

Kyslé ovocie (citrusy, jablká, bobule) a sladké (banány, hrušky, mango atď.) Sa nekombinujú. Tiež je možné navzájom kombinovať kyslé ovocie (napr. Pomaranče a grapefruit), ale sladké by sa malo jesť jednosmerne pri jedle (jedia sa napríklad iba banány).

6. Voda

Voda je dôležitá. Denne skonzumujte najmenej 2,5 litra vody, pomôže vám to nielen trávenie, ale aj správne fungovanie celého tela. Nikdy nie je vhodné piť vodu počas jedla alebo bezprostredne po jedle, pretože zriedi žalúdočné šťavy a brzdí trávenie.

Mastné jedlá (maslo, masť, oleje, slanina atď.) Sa nekombinujú s bielkovinami alebo škrobovými jedlami. Mastné jedlá sú správne spojené iba so zeleninou.

Vlašské orechy a lieskové orechy sa konzumujú osobitne, nekombinované, v malom množstve, pretože sú to vysokokalorické jedlá. Obsahujú veľa esenciálnych tukov a veľa esenciálnych aminokyselín v jednoduchom stave. Tónujú orgány a pomáhajú budovať telo. Vlašské orechy a semená sa dobre kombinujú so zeleninou bez škrobu a sušeným ovocím. Vlašské orechy a semená sa lepšie kombinujú so surovou zeleninou ako s varenou.

Toto je niekoľko všeobecných pravidiel. Sú prevzaté z rôznych štúdií a článkov, sú rozprávané/písané osobnými trénermi a odborníkmi na výživu z celého sveta. Najdôležitejším pravidlom je počúvať svoje telo, dávať mu to, čo od vás žiada, ale s mierou. Pridajte cvičenie aspoň 3-krát týždenne, nakŕmte svoju dušu aktivitami, ktoré vás bavia, a kazíte zdravý životný štýl