Čo sa stane vo vašom tele, keď budete jesť paradajky so syrom
Paradajky sú v strave dokonalé, pretože znižujú chuť do jedla, majú vysoký obsah vody a vlákniny a čo sa týka kalórií, priemerná paradajka má asi 20 kalórií. Ale v kombinácii so syrom sa situácia mení.
Syrové paradajky sú skutočnou kulinárskou radosťou pre mnohých z nás. výživový poradca Mihaela Bilic tvrdí však, že toto rozmaznávanie zmyslov nám „pomáha“ pribrať pár kíl.
„Je čas na paradajky a syr. Čo môže byť chutnejšie, chutnejšie a sezónnejšie ako paradajky so syrom ... bez chleba, poviete si, aby sme nepriberali. Problém je v tom, že chlieb nie je výkrmný alebo nie taký tvrdý ako syr. A keď poviem syr, mám na mysli akýkoľvek druh syra, nech už sú akékoľvek slané: čerstvý tvaroh a telemea, stará telemea (zametaná), mozzarella, syr, vlnovcový syr alebo miesenie, “píše odborník na výživu Mihaela Bilic na jeho stránke sociálnych sietí.
Aj keď obsahuje toľko bielkovín ako mäso a ryby, v syroch máme trikrát viac tuku.
„Navyše, zjete 100g plátok syra za okamih, mäso je viac maškrtné. Keď už hovoríme o hmotnosti, správna porcia syra je 70 g, čo znamená, že tie smiešne malé balenia zo supermarketu obsahujú tri porcie! Kde sú tie časy, keď si kupujete syr s blokom? Teraz som svedkom skutočného sprisahania výrobcov, akoby sa všetci rozhodli naučiť nás, čo znamená správna porcia! Plátok veľký ako dlaň a hrubý ako prst váži iba 200 g a je precízne vložený do samostatného vákuovo baleného balenia. Už keď nájdete balenia s hmotnosťou pol kilogramu, nazýva sa to zhýralosť. Takto s malým balením budete opatrnejší. Samozrejme, ale syr nie je priateľom postavy, nie je to základné jedlo, ktoré sa konzumuje so stovkami gramov. Syr je pochúťka, korenie, prísada do jedla. A áno, pokojne môžete jesť paradajky so syrom, pokiaľ paradajky zaberajú 80% vášho taniera. Inými slovami, niekoľko misiek syra položte na misku s paradajkami. A pozor na olej, syr už má aj tuk “, zdôrazňuje Mihaela Bilic.
Tu píše odborník na výživu Cristian Mărgărit na svojom blogu o tomto:
„Je na tejto kombinácii niečo výnimočné, okrem toho, že je lacná, ľahko sa dá položiť na stôl a je plná?“ Z môjho pohľadu nie. Najmä v klasickej podobe, syr s paradajkami, bez prídavku. Niektoré bielkoviny, iné tuky, iné sacharidy. Príliš veľa vápnika, príliš veľa soli, príliš málo ďalších minerálov a vitamínov. Neodporúčal by som tento spôsob kŕmenia niekoľkokrát denne. Možno iba raz za pár dní, najmä keď sú paradajky zrelé v záhrade a môžete jesť bez rizika, že si mesiac vezmete podiel pesticídov.
Syr konzumovaný vo veľkých množstvách, najmä kravský syr bohatý na kazeín, súvisí s výskytom niektorých druhov rakoviny a iných zdravotných porúch.
Paradajky môžu mať u náchylných ľudí prozápalový účinok. Takže ak vás „syrová strava so syrom“ vedie k bolestiam hlavy alebo kĺbov, zadržiavaniu vody, výkrmom, ospalosti, upchatému nosu, potom by bolo možno lepšie znížiť ich množstvo a konzumovať tieto jedlá len príležitostne. názor Cristian Mărgărit.