Performance booster cvikla - bežecký časopis
Rýchlejšie vďaka úprave červenej repy
Takto červená šťava robí bežcov rýchlymi
„Ak každý týždeň v týždni pred súťažou vypiješ veľký pohár šťavy z červenej repy, zaručene ti ubehne rýchlejšie ako kedykoľvek predtým!“ Toto vyjadrenie dobrého priateľa a vedca v odbore športu ma najskôr rozosmialo. Ale potom som si pomyslel: čo keď je to pravda?
Pohár repného džúsu nemôže ublížiť a to by mala urobiť aj Mo Farah a ďalší vrcholoví športovci: pravidelne konzumujte cviklu, aby ste prekonali rekordy. Cvikla vás vraj bude produktívnejší a urýchli regeneráciu po náročných tréningoch a súťažiach. Apoštoli zdravia ich nazývajú jedlými prostriedkami. Odborníci na výživu ich chvália ako prírodný doping a guru krásy ich chvália ako studňu mladosti. Čoraz viac štúdií ukazuje: Vaše ingrediencie majú skutočne hodnotu zlata.
LIEKY A SUPERFOOD
Bola to takmer zabudnutá a dlho podceňovaná zelenina. Na mnohých miestach sa považovalo za „zatuchnuté jedlo chudobných ľudí“, červená repa je však chutnou miestnou superpotravinou. V dnešnej dobe sa vracia čoraz viac - z dobrého dôvodu. Červená repa je príbuzná rodine mangoldu a cukrovej repy a ponúka niektoré zdravotné výhody pre mozog a telo. Obsahuje zmes životne dôležitých látok pozostávajúcu z kyseliny listovej, železa a vitamínov skupiny B. Táto kombinácia podporuje tvorbu krvi, čo je obzvlášť užitočné pre vytrvalostné športovkyne. Nádoby sú chránené pred usadeninami, preto sa zdravá hľuza odporúča ako preventívny prostriedok proti artérioskleróze, mozgovým príhodám a infarktu.
Cvikla pôsobí proti prekysleniu organizmu a má svojimi životne dôležitými látkami zabrániť zápalovým ochoreniam. Dôležitým zdravotným faktorom je obsah betanínu - antioxidant, ktorý nielen dodáva červenej repe jej žiarivo ružovo-červenú farbu, ale tiež chráni cievy, posilňuje imunitný systém a uvoľňuje pečeň. Repa je tiež užitočná vec pri chudnutí. Má vysoký obsah vlákniny, nízky obsah kalórií a vedie k dlhému obdobiu sýtosti. Už pri nástupe nachladnutia a zažívacích problémoch vraj cvikla poskytuje úľavu.
ZLEPŠENIE VÝKONU CEZ BIO-DOPING
Vysoká koncentrácia dusičnanov má zaujímavé účinky na ľudské telo v strese. Týmto spôsobom sa prirodzeným spôsobom znižuje krvný tlak, rozširujú sa cievy a zlepšuje sa prietok krvi do svalového tkaniva a orgánov. Srdce a všetky namáhané svaly potrebujú pre svoju prácu počas cvičenia menej kyslíka. Pre nás vytrvalostných športovcov to jednoducho vedie k vyššej ochote podať výkon: Beháme rýchlejšie a unavujeme sa neskôr. Červená repa je legálny organický doping.
Existuje niekoľko štúdií a experimentov, ktoré preukázali tieto účinky. Napríklad v teste funkcie pľúc sa ukázalo, že testované osoby potrebovali pri konzumácii červenej repy asi o 19 percent menej kyslíka na rovnaký výkon. Vedci z University of Northumbria ukázali, že konzumácia červenej repy zlepšila výkon účastníkov už po troch dňoch. Tí, ktorí konzumovali šťavu z červenej repy, vyskočili v priemere o 18 percent vyššie ako účastníci v skupine s placebom. Užívanie šťavy z červenej repy tiež zmierňovalo bolesť a malo zjavne za následok kratšiu dobu na zotavenie medzi cvičeniami.
RÝCHLEJŠIE OBNOVENIE
Pravidelným pitím koreňovej zeleniny sa viac kyslíka prenáša do svalov a znižuje sa stres na srdce. Vďaka tomu sa svaly môžu po cvičení rýchlejšie zotaviť a doba regenerácie sa skráti. S dopingom z červenej repy som začal pred pár rokmi a mám s tým veľmi dobré skúsenosti. V skutočnosti som dokázal zajazdiť nový najlepší čas na maratóne a dosiahol som aj lepšie výsledky v ďalších súťažiach. Ale hlavná vec je: cítim sa oveľa pohodlnejšie po namáhavých tréningoch, keď si napijem časť červenej repy.
PRÍPRAVA A APLIKÁCIA
„Chutí to ako zem!“ Alebo „Príliš sladké a kyslé!“ Niektorí sa bylinke vyhýbajú kvôli svojej zvláštnej základnej chuti. Ak ho ale kombinujete s ricottou, feta alebo kozím syrom, praženými vlašskými orechmi alebo tekvicovými semiačkami, chilli alebo pomarančovými kúskami, z repy sa stane absolútna radosť. Je to praktická a všestranná zelenina: či už ako surový šalát s krvavými pomarančmi, výdatná polievka, pikantný džús alebo v čokoládovom koláči - existuje veľa spôsobov, ako pripraviť cviklu.
TIP: Týždeň pred súťažou vypite jeden pohár denne a v deň súťaže dve až tri hodiny pred súťažou vypite 250–500 mililitrov džúsu.