PERSONALIZOVANÁ DIÉTA, PODRÁŽDELNÝ ČERVENÝ SYNDRÓM A CROHNOVA CHOROBA
Ľudia, ktorí majú syndróm dráždivého čreva alebo Crohnovu chorobu, zvyčajne dodržiavajú diétu určenú na zníženie intenzity príznakov. Je to však všeobecná strava, z ktorej sú vylúčené určité skupiny potravín. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že obidva typy gastrointestinálnych porúch sa vyznačujú aj zápalovou zložkou, potom by mohla byť pre pacientov s diagnostikovanou chorobou individuálne riešenie stravy, ktorá by vylučovala potraviny, ktoré spôsobujú zápal vytváraním IgG protilátok. syndróm dráždivého čreva alebo zápalové gastrointestinálne ochorenia, ako je Crohnova choroba.
V posledných rokoch vedci z celého sveta testovali túto hypotézu v štúdiách a závery, ku ktorým dospeli, ukazujú, že diéta, ktorá vylučuje potraviny s vysokým obsahom IgG protilátky, významne zmierňuje príznaky u pacientov so syndrómom dráždivého čreva aj u pacientov s diagnostikovanou Crohnovou chorobou a prispieva k zvyšovaniu kvality ich života.
Na nastavenie individuálnej stravy je potrebný test dávkovania protilátok IgG, ktorý vylučuje potraviny, ktoré spôsobujú zápal. Výsledky takéhoto testu presne naznačujú potraviny, ktoré by mali byť dočasne vylúčené (5 - 8 týždňov) z potravy, ako aj potraviny, ktoré je možné konzumovať pri dodržaní zásady striedania každé 3 - 4 dni. Je potrebné poznamenať, že výsledky testu u pacienta so syndrómom dráždivého čreva alebo s Crohnovou chorobou nemožno použiť na stravu u všetkých pacientov, ktorí majú rovnaké zdravotné problémy. Výsledky sú individuálne, rovnako ako strava. Každý človek reaguje odlišne, a preto je zrejmé, že u niektorých pacientov by sa mal vylúčiť lepok, u iných mliečne výrobky alebo niektoré druhy ovocia alebo zeleniny alebo rôzne orechy a koreniny.
Vplyv individualizovanej stravy na pacientov so syndrómom dráždivého čreva
Syndróm dráždivého čreva je jednou z najznámejších gastrointestinálnych porúch a postihuje 5 až 15% populácie na celom svete. Medzi príznaky patrí bolesť brucha, nadúvanie, hnačky a/alebo zápcha. Liečba je zvyčajne symptomatická a zahŕňa spazmolytiká, psychoterapeutiká, probiotiká, prírodné alebo syntetické rastlinné vlákna, antidiareály, antibiotiká, preháňadlá.
Okrem liečby drogami ľudia so syndrómom dráždivého čreva zvyčajne dodržiavajú všeobecnú stravu, z ktorej sú vylúčené takzvané potraviny FODMAP, teda ovocie (jablká, marhule, čerešne, mango, broskyne, hrušky, melóny, slivky). ) a zelenina (karfiol, kapusta, brokolica, cibuľa, cesnak, hrášok), semená a orechy, bezlepkové cereálie, mliečne výrobky a ďalšie.
Existujú však situácie, v ktorých ani lieky, ani bežná strava nepomáhajú zmierňovať alebo eliminovať príznaky. A potom, pretože syndróm dráždivého čreva je charakterizovaný zápalom, hoci nižším ako Crohnova choroba, sa môže osvedčiť diéta, ktorá vylučuje potraviny, ktoré spôsobujú zápal tvorbou protilátok IgG.
Štúdia z roku 2006, ktorá sa uskutočnila v USA na 20 pacientoch s diagnostikovaným syndrómom dráždivého čreva, ukázala, že strava, ktorá vylučuje potraviny, proti ktorým imunitný systém produkuje protilátky IgG, čím vyvoláva zápal, významne znížila frekvenciu stolice (napr. 4,2 až 3,4) a závažnosť bolesti brucha (od 3,6 do 2,7 na stupnici intenzity 1 až 5). Účastníci štúdie tiež uvádzali zlepšenie kvality života v období, keď už nekonzumovali potraviny vyvolané zápalom.
Ďalšia štúdia, ktorú v roku 2012 uskutočnili vedci v Turecku, sa zaoberala dopadom personalizovanej stravy založenej na testoch testu na protilátky IgG u pacientov, ktorí mali migrény aj syndróm dráždivého čreva. Štúdie sa zúčastnilo 21 pacientov (87% žien) a test preukázal zvýšenú hladinu protilátok IgG v priemere v 23 potravinách, väčšinou v semenách, orechoch a bezlepkových cereáliách. Okrem zníženia frekvencie a intenzity migrény objavy štúdie ukázali, že pokiaľ ide o príznaky syndrómu dráždivého čreva, nadúvanie a bolesti brucha sa významne znížili (z 3,2 na 1,8) a kvalita života tých, ktorí sa zúčastnili na tejto štúdii vylepšený. Pokiaľ ide o frekvenciu sedadiel, nebolo pozorované žiadne zlepšenie.
Cronhova choroba a personalizovaná strava
Odhaduje sa, že viac ako 10 000 pacientov v Rumunsku trpí zápalovým ochorením čriev, čo je kategória, ktorá zahŕňa Crohnovu chorobu, pričom väčšina z nich je vo veku 20 až 30 rokov a ešte im nebola diagnostikovaná.
Príznaky pri Crohnovej chorobe sú rovnaké ako pri syndróme dráždivého čreva - hnačka, zápcha, nadúvanie, bolesti brucha - sú však oveľa závažnejšie.
Ľuďom trpiacim zápalovými gastrointestinálnymi ochoreniami sa odporúča vyhnúť sa fermentovaným potravinám s vysokým obsahom vlákniny.
Pretože ako kategória, do ktorej je zahrnutá, je Crohnova choroba zápalovým stavom, môže byť riešením na zmiernenie symptómov strava, ktorá vylučuje potraviny, ktoré spôsobujú zápaly tvorbou protilátok IgG. Najmä preto, že v niektorých prípadoch sú príznaky také závažné, že bránia normálnemu životnému štýlu a pacienti musia zostať doma takmer stále.
Štúdia uskutočnená v Nemecku v roku 2010 na 40 pacientoch s diagnostikovanou Crohnovou chorobou ukázala, že dodržiavanie diéty, ktorá vylučuje potraviny s vysokou hladinou IgG protilátok, významne prispelo k zníženiu intenzity príznakov. Takže u 48% účastníkov štúdie bolo zistené zníženie dennej stolice. Dobré výsledky boli dosiahnuté aj pri znižovaní bolesti brucha a zlepšovaní pohody.
Ďalšia štúdia uskutočnená v roku 2012 tímom vedcov v Turecku sa zamerala na meranie vplyvu stravy, ktorá obsahuje práve potraviny s vysokou hladinou IgG protilátok na pacientov s diagnostikovanou Crohnovou chorobou.
Štúdie sa zúčastnilo 8 pacientov s Crohnovou chorobou v remisii. Vedci dospeli k záveru, že potraviny, proti ktorým imunitný systém produkuje protilátky IgG, môžu vyvolať príznaky Crohnovej choroby a stimulovať zápal.
Personalizovaná strava a gastrointestinálne choroby
Nálezy štúdií na meranie vplyvu stravy, ktorá vylučuje potraviny, na ktoré si organizmus vytvoril citlivosť, objektivizovanú vysokými hodnotami IgG protilátok, sú sľubné, je však potrebný ďalší výskum, ktorý by zdôraznil jej prínos pre pacientov s gastrointestinálnymi poruchami.
Avšak u pacientov, ktorí nereagujú na klasickú liečbu predpísanú pre syndróm dráždivého čreva alebo Crohnovu chorobu, je potrebné zvážiť aj prijatie individuálnej diéty, z ktorej sa odstraňujú potraviny, pri ktorých krvný test ukazuje vysoké hladiny protilátok. IgG.