Pestovanie jahôd je predovšetkým o výsadbe a starostlivosti

Jahody sa ľahko pestujú a starajú sa o ne bez potreby špeciálneho vybavenia. Na týchto chutných plodoch si môžete pochutnať priamo z vlastnej záhrady, ak vezmete do úvahy niektoré užitočné tipy na ich pestovanie.

Ďalej sa dozviete, aké sú najlepšie podmienky na pestovanie jahôd, aké sú hlavné odrody, ktoré môžete pestovať, ako sa o ne správne starať a ako ich chrániť pred chorobami a škodcami.

Aké sú výhody jahodovej plodiny

Pestovanie jahôd vám môže priniesť veľa výhod, od možnosti získať bohatú produkciu, ktorú môžete neskôr zúžitkovať, až po skutočnosť, že tieto plody obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Jahodová plodina sa navyše prispôsobuje klimatickým podmienkam krajiny.

Ako už bolo spomenuté vyššie, jahody sa ľahko sadia a z tejto plodiny môžete od prvého roku dosahovať vysoké výnosy, v závislosti od obrábanej oblasti. Ak si však chcete jahody sadiť iba pre vlastnú potrebu, z ovocia môžete pripraviť džem, rôzne dezerty alebo ich môžete jesť čerstvé.

V skutočnosti majú jahody veľa zdravotných výhod. Obsahujú horčík, mangán, folát, vitamíny C a K, majú vysoký obsah antioxidantov, vlákninu a polyfenoly. Zároveň majú málo kalórií, takže môžu byť zdravým a voňavým občerstvením.

Antioxidanty sú prospešné pre zdravie srdca, zatiaľ čo fenolové zlúčeniny zastavujú zvyšovanie hladiny cholesterolu a znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Vitamín C a vláknina sú tiež prospešné pre zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Jahody môžu navyše jesť aj diabetici, pretože majú nízky glykemický index.

Aké sú hlavné odrody rumunských jahôd

Existuje niekoľko odrôd jahôd, ktoré môžete pestovať v záhrade. Hlavné kategórie sú rozdelené podľa obdobia plodenia takto:

Odrody krátkeho dňa (nerezové) - rodia každý rok iba jednu sezónu, najmä v máji a júni, a jahody sú veľké;
Odrody s nepretržitým plodením (remontante) - prinášajú ovocie dvakrát ročne, na jar a na jeseň;
Odrody ľahostajné k dĺžke dňa - prinášajú ovocie niekoľkokrát počas dlhého obdobia roka, sú odolné voči nízkym teplotám a plody sú malé.

U nás existuje niekoľko odrôd, ktoré sú dosť populárne a ktoré si môžete zvoliť pestovať. Ak chcete mať veľké jahody, ktoré vážia viac ako 13 gramov, môžete sa rozhodnúť pre odrody ako Coral alebo Magic, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám a suchu. Odroda Coral má sladké ovocie s intenzívnou arómou, zatiaľ čo odroda Magic ponúka lesklé, červené, jednotné jahody.

Ďalšou odrodou, ktorá ponúka veľké jahody, ktoré môžu dosiahnuť až 15 gramov, je odroda Real. Aj keď kvitne neskoro, jahody sú lesklé, majú sladkokyslú chuť a rastliny sú odolné voči mrazu.

Ak žijete v oblasti s rizikom sucha, je vhodné použiť odrodu Sătmărean, ktorá je odolná voči nízkym teplotám a chorobám. Jahody získané z tejto odrody sú stredne veľké a po dozretí tmavočervené.

Na rozmnožovanie sa odporúča odroda Răzvan, ktorá produkuje stredne veľké plody, odolná voči nízkym teplotám, ale citlivá na sucho. Ďalšou odrodou odolnou voči mrazu a chorobám, ktorá vám môže poskytnúť vysoký výnos, je Roxana.

Ďalšie odrody vhodné na pestovanie sú kvetinová, ralu, lahodná, viva, zafírová alebo mara.

Kedy a ako sadiť jahody

Optimálne obdobie na výsadbu jahôd závisí od toho, ako dlho odroda dorastie, ale tiež od toho, či chcete rastliny pestovať vonku alebo v chránenej oblasti, v skleníkoch alebo soláriách. Pokiaľ ide o odrody jahôd, môžu byť skoré, stredné alebo neskoro. Ako príklad si môžete vziať skoré odrody, ktoré dozrejú v máji. Všeobecne sa však pestovanie jahôd môže uskutočňovať na jar, s nechladenými stolónmi (koniec marca a začiatkom apríla), v lete, s chladenými stolónmi (v júni a júli) alebo na jeseň (10. septembra - 15. októbra).

Majte na pamäti, že rastliny sú zvyčajne odolné voči nízkym teplotám a majú vysoké požiadavky na teplo. Berte do úvahy rozmanitosť, ktorú chcete pestovať, a citlivosť na sucho, v závislosti od oblasti, kde žijete. Mali by ste tiež pamätať na to, že optimálna teplota na pestovanie jahôd je medzi 10 a 25 stupňami Celzia.

Optimálne podmienky pre pestovanie jahôd

Pokiaľ ide o pestovanie jahôd, je dôležité vziať do úvahy niektoré základné podmienky, ktoré sú podrobne uvedené nižšie.

Správny terén

Pri výbere správneho miesta na pestovanie jahôd musíte mať na pamäti, že rastliny budú potrebovať najmenej šesť alebo sedem hodín slnečného žiarenia denne. Musíte tiež vziať do úvahy striedanie plodín.

Najlepším predchodcom pestovania jahôd je teda kapusta a mrkva. Ak ste predtým na pôde v záhrade pestovali zemiaky, paradajky, baklažány alebo papriky najmenej za posledné štyri roky, musíte použiť insekticíd, aby ste zabránili škodcom, ktoré môžu zničiť vaše rastliny. Jahodovú plodinu je možné udržiavať až päť rokov.

Typ pôdy

Správna pôda na pestovanie jahôd je vlhká, sypká a bohatá na organické látky. Uistite sa, že pôda, na ktorú jahody sadíte, je dobre priepustná a ľahko absorbuje vodu, či už ide o zavlažovanie alebo dažďovú vodu.

Ďalším dôležitým aspektom je pH pôdy, ktoré musí byť medzi 5 a 7. Ak však chcete mať vysokú produkciu jahôd, malo by to byť medzi 5,8 a 6,2. Inými slovami, jahody potrebujú pôdu s vysokou úrovňou kyslosti.

vlhkosť

Jahody potrebujú pre čo najlepší rast vysokú vlhkosť. Majte teda na pamäti, že rastliny musíte zalievať od kvitnutia do konca zberu, najmä v období sucha, v auguste a septembri. Účinným riešením je nakoniec kvapkové zavlažovanie.

Dbajte na to, aby vrstva vlhkej pôdy bola medzi dvoma až tromi centimetrami, ale vyhnite sa nadmernej vlhkosti, ktorá môže viesť k hnilobe koreňov. Zároveň, ak pôda nie je dostatočne vlhká, môžu korene vyschnúť.

Teplota

Jahody nie sú náročné na teplo, ale potrebujú najmenej šesť alebo sedem hodín slnečného svitu denne. Ak sú korene dobre zakorenené v pôde, rastliny môžu úspešne odolávať mrazivej zime.

Počas vegetačného obdobia by optimálna teplota mala byť od 10 do 25 stupňov Celzia, zatiaľ čo minimum by malo byť päť stupňov Celzia a maximum by nemalo presiahnuť 29 stupňov Celzia.

Musíte mať na pamäti, že na kvety môže pôsobiť mráz a že rastliny musíte chrániť mikroporéznou fóliou.

Vietor

Krajina, na ktorej budete pestovať jahody, musí byť chránená pred silným vetrom na chránenom mieste.

Svetlo

Správne miesta na pestovanie jahôd sú svetlé alebo polotienisté, ak chcete získať bohatú produkciu. Vyhýbajte sa pestovaniu rastlín v tienistých oblastiach, pretože úroda bude ovplyvnená kvalitatívne i kvantitatívne.

Ako pestovať jahody

Pred prechodom na kultiváciu rastlín je dôležité pripraviť pôdu. Preto akonáhle vytvoríte správne miesto s dostatkom svetla a mimo silného vetra, uistite sa, že je zem voľná, že nie je burina a či je dostatok vlahy.

Aj v tejto fáze musíte zaorať do hĺbky asi 30 centimetrov a aplikovať hnojivo na báze chemických hnojív a hnoja.

Následne je možné výsadbu jahôd v záhrade vykonať pomocou sadeníc alebo stolonov (zakorenené rastliny). Použitie semien na pestovanie jahôd je metóda dosť zriedkavá.

Sadenice jahôd

V takom prípade je potrebné vykopať jamy s hĺbkou od 15 do 20 centimetrov, podľa toho, aký dlhý je koreň rastliny. Potom sadenicu vložíte do jamy, zasypete zemou a rozšľaháte. Uistite sa, že sadenica nie je vložená príliš hlboko a iba koreň je pokrytý zemou. Ak zakryjete aj stonku, sadenica zhnije.

Nezabudnite rešpektovať vzdialenosti výsadby nasledovne:

Vzdialenosť medzi riadkami - od 60 do 100 centimetrov;
Vzdialenosť medzi rastlinami v rovnakom rade - od 20 do 25 centimetrov.

Jahodové výpalky

Pri výsadbe jahodových stolonov je dôležité dodržiavať rovnaké pravidlá ako pre sadenice (hĺbka a vzdialenosť výsadby). Majte však na pamäti, že výbežky musia byť v jamke umiestnené dokonale zvisle a rastové púčiky musia byť nad zemou.

Ďalším dôležitým aspektom je rozdrvenie pôdy okolo výbežkov, aby sa zvýšila adhézna plocha v koreňoch. Majte na pamäti, že ak nie je pôda vlhká, budete sa musieť uchýliť k metóde namáčania stolonov. Bahno spočíva v namočení stolonov do zmesi vody, pôdy a hnoja pred ich kultiváciou.

Ďalšou zvláštnosťou stolonov je tvarovanie. Konkrétne budete musieť odstrániť odumreté listy a vlákna, aby zostali najviac dva listy.

Ako sa starať o jahody

Hlavné opatrovateľské práce sú:

Zavlažovanie - ktoré je možné vykonať kvapkaním, najmä preto, že rastliny potrebujú počas vegetačného obdobia vysoké množstvo vlhkosti. Zavlažovacie potrubia musia byť namontované na zemi a na listy alebo plody nesmie kvapkať voda.
Odburiňovanie a odstránenie buriny - pretože rastliny sú malé, je dôležité burinu pravidelne odstraňovať, pretože by im mohla chýbať pôdna voda a ďalšie živiny. Tiež je potrebné vykopať pôdu okolo rastlín, aby sa voda mohla ľahko dostať do pôdy.
Mulčovanie - pôdu môžete pokryť vrstvou rastlinnej hmoty vyrobenej zo slamy, ale môžete použiť aj fóliu. Táto metóda je účinná pri prevencii burín.
Hnojenie - musí sa to robiť počas celého vegetačného obdobia a zaisťuje sa tým vysoká kvalita produkcie jahôd. Pred výsadbou môžete použiť hnojivo na báze dusíka, draslíka a horčíka (v rovnakých častiach). Potom po štyroch alebo šiestich týždňoch po výsadbe aplikujete druhé množstvo hnojiva.

Majte na pamäti, že hnojenie by sa malo uskutočňovať podľa pokynov výrobcu, bez prekročenia odporúčaného množstva a hnojenia v správnom čase. Ak navyše na jar použijete prebytočný dusík, ovocie môže byť citlivé a príliš mäkké.

Zber a skladovanie jahôd

Jahody by sa samozrejme mali zberať, keď sú dobre vyzreté. Dajte pozor, aby ste ich zberali opatrne, pretože sú dosť rýchlo podliehajúce skaze. Ovocnú stopku si nechajte, ak chcete, aby vydržala dlhšie. Jahody by sa spravidla mali jesť do niekoľkých dní po zbere, kým sú čerstvé. V chladničke ich môžete držať až týždeň, v mrazničke vydržia až šesť mesiacov.

Ak chcete jahody skladovať, nezbierajte ich, keď sú mokré. Ak máte bohatú úrodu, z ovocia môžete pripraviť džem, džem alebo jahodový kompót.

Choroby a škodcovia jahodových plodín

Na jahody môžu pôsobiť rôzne choroby alebo škodcovia. Medzi najbežnejšie choroby pri pestovaní jahôd patria biela škvrna, sivá hniloba, jahodová múčnatka, mana, antraknóza a mokrá hniloba.

Pokiaľ ide o škodcov jahodovej plodiny, najnebezpečnejšími sú roztoč obyčajný, chrobák chlpatý, roztoč jahodový, čierna lienka, vši listová, larvy jahody a hlístice jahôd.

Na prevenciu a kontrolu chorôb sa odporúča používať fytosanitárne ošetrenie v množstve odporúčanom výrobcom. Pre vysokú účinnosť by bolo vhodné aplikovať fungicíd na každú chorobu. Pokiaľ ide o ničenie škodcov, aplikujte insekticídy v správnom množstve.

Tipy, na ktoré treba pamätať pre zdravú kultúru

Aby ste si boli istí, že získate bohatú a zdravú úrodu jahôd, tu je niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť:

Vyberte si rovný alebo mierne svahovitý terén bez prebytočnej vody a uistite sa, že miesto, kde budete jahody sadiť, je chránené pred vetrom a krupobitím;
Starajte sa o predchádzajúce rastliny a rešpektujte striedanie plodín (najvhodnejšie rastliny sú kapusta a mrkva); s jahodovou úrodou na rovnakej pôde sa môžete vrátiť až po troch rokoch;
Nevynechávajte fázy starostlivosti o rastliny (hnojenie, mulčovanie, zavlažovanie);
Chráni rastliny pred chladom a mrazom, najmä ak žijete v oblasti, kde teploty v zime zvyknú prudko klesať; na jahody naneste ďalšiu vrstvu mulča;
Správny čas na aplikáciu vrstvy mulča je začiatkom decembra, keď rastliny prechádzajú do režimu dlhodobého spánku;
Mulčovacia vrstva môže pozostávať zo slameného alebo borovicového ihličia a v žiadnom prípade by nemala obsahovať listy, piliny alebo semená rastlín.

Preto sa jahodová plodina ľahko nastavuje a stará sa o ňu, a ak vezmete do úvahy optimálne podmienky pre výsadbu, potom si každý rok budete môcť vychutnať zdravé a chutné ovocie.