Pestovanie mletej hrušky (artičok z Jeruzalema)
Podzemok (artičok z Jeruzalema) je medzi fanúšikmi ľudového liečiteľstva veľmi známy. Používa sa na liečbu a prevenciu širokého spektra chorôb.
Okrem toho sa artičoky z Jeruzalema dajú použiť aj na jedlo. Chutí trochu ako zemiaky a niektoré zdroje ho nazývajú žiarovka, barabola. Zdá sa, že artičok z Jeruzalema je podobný slnečnici, okrem toho sa jej vďaka tejto skutočnosti hovorí aj hľuzovitá slnečnica.
Vlastnosti rastlín
Pôda na zemi patrí do čeľade Compositae, je trváca tuberkulóza. Má vyvinutý koreňový systém schopný preniknúť do pôdy do hĺbky 30 cm. Na začiatku jesene hľuzy s tenkou šupkou dozrievajú na výhonkoch pod zemou. Vďaka svojej slušnej hĺbke znesú v zime silné mrazy a v suchom lete nevyschnú. Veľkosť a farba hľúz nie je rovnaká a na jar sa na nich objavia nové výhonky.
S hlbokým artičokovým kríkom z Jeruzalema môžete získať až 1 vedro hľúz a vo výške topinambur niekedy dosahuje 5 metrov. Stonky rastliny sú pokryté chlpmi, ktoré sú drsné na dotyk, kvitnú v jednotlivých košoch, s tmavými rúrkovitými kvetmi, v ktorých sú viditeľné žlté jazyky, ktoré dávajú veľmi málo semien.
Jeruzalemský Jeruzalem je schopný rásť na jednom mieste až 30 rokov bez ďalšieho kŕmenia. Na rozdiel od zemiakov ich Colorado chrobák nerád konzumuje.
Rast artičokov v Jeruzaleme
Na pestovanie hrušky zeme použite hľuzy alebo oči. Z očí musíte najskôr získať sadenice hodením do kvetináčov. V anténe sú artičoky z Jeruzalema najlepšie zasadené koncom jesene, takže rastlina rástla skôr. Hľuzy sa však na jeseň (po zemiakoch) kopali trochu trpko. Je lepšie nechať ich vyjsť do zeme a na jar získajú sladkosť a budú pripravené na konzumáciu.
Pri zbere sa stonky a listy nevyhadzujú - môžu sa použiť ako liek alebo ako silón.
Niektorí poľnohospodári v oblasti nákladných vozidiel zasadia na jar žiarovku na zemiaky. Za týmto účelom urobte otvory so vzdialenosťou 50 cm medzi nimi, každý z nich vytvorí popol (1 polievková lyžica), piesok (štvrtina vedra) a kompost (polovica vedra). Šírka radov je minimálne 70 cm. Na výsadbu používajte celé hľuzy, môžete ich však nakrájať na kúsky. Pri 10 mp. bude potrebných asi 15 kg hľúz.
Hľuzy pred vysadením do vody osušte a nechajte pôsobiť 2 dni.
Keď sa vyskytnú vedľajšie procesy, keď rastlina dosiahne výšku 50 centimetrov, musia sa odstrániť. Jeden z najsilnejších stoniek zostáva na kríkoch. Keď dorastie dvakrát, musíte ho dobre zaliať, môžete ho aj prihnojiť humusom.
Vzhľadom na malý „výrastok“ artičokov v Jeruzaleme je dobré plánovať ho po obvode záhrady. Chráni teda pred vetrom ďalšie plodiny a vytvára jedinečný živý plot.
Ak chcete zvýšiť výnosy 2 týždne pred vykopaním hľúz, odporúča sa stáť stonky.
Starostlivosť o mladé zemité rastliny je takmer rovnaká ako o zemiaky. V budúcnosti stačí odstrániť burinu, uvoľniť pôdu a trochu sa nakŕmiť:
- v lete - roztok na báze hydiny alebo mullein hnojív;
- na jeseň - draselná soľ, superfosfát, síran amónny.