Petržlenová vňať s citrónom, plná a veľmi zdravá! CSID Čo sa deje doktore
Nulové kalórie a vysoký obsah živín - to je to, čo petržlen ponúka! Odporúčanie je nepoužívať ho iba na varené jedlo.
Petržlenová vňať je zdravou voľbou na jar, keď sa snažíme schudnúť. Pozrime sa, ako sa pripravuje na plné jedlo!
Obsahuje veľa kyseliny listovej, ktorá je dôležitou živinou v prevencii rakoviny. Má tiež veľa vitamínu C, ktorý si telo nedokáže vyrobiť ani uskladniť. Hovoríme o petržlenovej vňati, zelenej hviezde.
„Indikatívne, čo sa týka obsahu vitamínu C, petržlen obsahuje asi 4-krát viac vitamínu C ako pomaranče a obsahuje viac železa ako špenát,“ hovorí doktorka Andreea Dragomirescu, odborníčka na výživu.
Chlorofyl je jedným z najsilnejších prírodných antioxidantov, ktoré generujú život vo vnútri rastlinných buniek a raz v ľudskom tele vytvárajú to isté.
Nehematické petržlenové železo sa môže správne absorbovať, ak sa skombinuje s trochou citrónovej šťavy. V žiadnom šaláte by vlastne nemal chýbať za studena lisovaný olej a citrón. Mastná látka má ďalšie výhody.
„Olej pridávaný do šalátov uľahčuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch nachádzajúcich sa v zelenine a zelenine, ktoré sa tam nachádzajú,“ hovorí lekár.
Nevynechajte ani džúsy vyrobené v mixéri, do ktorého môžete pridať dostatok petržlenovej vňate. Môže sa dať do každého vareného jedla na konci varenia, aby sa nezničili jeho vitamíny.
„Dostaneme šťavu, ktorá sa potom zriedi trochou vody a môže sa konzumovať každý deň. Môže sa namočiť, nechať vo vode pri izbovej teplote cez noc, potom napnúť a vypiť “, dodáva Dr. Andreea Dragomirescu.
Ak chcete výdatné jedlo, spojte listy s trochou kuskusu, citrónu, oleja, ale aj s prelisovaným cesnakom. Po takomto hodovaní je pocit sýtosti zaručený. Namiesto prípravy pšenice môžete použiť sladké kukuričné zrná.