PH vody, dôležitý faktor pre zdravie WaterMAG analýza vody

Voda, ktorú pijeme z vodovodu, alebo fľašková z remesla, alebo voda na varenie, musí spĺňať veľa podmienok, aby bola prospešná pre zdravie.

Overovanie kvality pitnej vody sa vykonáva pomocou série testov a mikrobiologických analýz, ako je stanovenie enterokokov alebo celkových koliformných baktérií, alebo fyzikálno-chemické analýzy, ako je stanovenie zákalu vody, stanovenie chloridov alebo stanovenie pH a vodivosti. .

pH je vodný koeficient, o ktorom sa v poslednej dobe veľa hovorí, najmä s rozvojom široko obchodovaného odvetvia balenej vody. Tento koeficient, ktorý ukazuje kyslosť alebo zásaditosť látky, zaviedol v roku 1909 dánsky vedec S.P.L. Sorensen a je skratkou latinského výrazu „pondus hydrogenii“.

Pretože väčšina reakcií v tele je ovplyvnená aktivitou vodíkových iónov, je úroveň pH vo vode alebo v iných tekutinách alebo v potravinách veľmi dôležitá pre zdravie.

PH meria a vyjadruje hladinu kyslosti vody v rozsahu hodnôt od 0 do 14. Pre ľudské telo je neutrálne pH 7, pod ktorým je voda kyslá a nad 7 voda zalkalizuje. Rozsah hodnôt pH tolerovaný našim telom je medzi 6,5 a 9.

Aj keď sa často uprednostňuje alebo odporúča pitná voda s neutrálnym pH, zásaditá voda má svoje výhody, pretože pomáha neutralizovať a vylučovať kyslý odpad z tela. Nadbytočný telesný tuk je zásobárňou kyselín a správna a zdravá strava bude vždy brať do úvahy alkalizačný proces rozpúšťania tukov.
Acidózu v tele uprednostňuje strava založená na vyprážaných a konzervovaných jedlách, káve a alkoholických alebo kyslých nápojoch.

Rozbory pitnej vody môžu sa robiť v špecializovaných laboratóriách alebo pomocou ľahko použiteľných testerov, ako je napríklad elektronický pH meter.

---