Od vedomostí k akcii KRAUTKOPF
Jazyk
Legálne
Vyhľadávanie
Kategórie
- Základy
- Večera
- jar
- záhrada
- jeseň
- inšpirácia
- Osadnícky dom
- Leto
- Sladkosti
- Na ceste
- zimné
- Workshopy
výživa
Povedať, že jesť zdravo je vždy ľahké, by bola úplná lož. Aj keď 90% nemeckej populácie vie, o čom je zdravá a vyvážená strava, sotva každý tretí z nich dokáže tieto vedomosti uplatniť v každodennom živote. Vyplýva to z aktuálneho prieskumu agentúry Forsa, ktorý si objednalo Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) a Federálne stredisko pre výživu (BZfE).
Aj keď máme veľkú výhodu v práci z domu, s väčšinou dobre zásobenou chladničkou a schopnosťou kedykoľvek variť, všetci tento problém veľmi dobre poznáme. Ako často sme sedeli za stolom s vrčiacim žalúdkom, pretože sme kvôli práci zabudli jesť. Ale namiesto toho, aby sme sa uchýlili k nezdravému rýchlemu jedlu, vyvinuli sme pre seba v priebehu času niektoré stratégie, pomocou ktorých sa v takýchto situáciách môžeme stále zdravo stravovať. Prečo by takéto prístupy nemali pomáhať iným lepšie integrovať vyváženú stravu do ich každodenného života? Jedná sa presne o prístup skvelého projektu, ktorý by sme vám chceli predstaviť podrobnejšie. Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo vyhlásilo spolu s Federálnym centrom pre výživu celonárodnú výzvu na predkladanie nápadov „Od znalostí k akcii“. Nápady a pragmatické prístupy alebo projekty, ktoré sa už v oblasti zdravého stravovania realizovali, je možné predložiť ešte do 30. novembra 2017. Môže to byť konkrétny návrh, preukázaná skúsenosť alebo tvorivá akcia alebo dokonca inovatívna kampaň.
Nie je také ľahké vypracovať nápady, ktoré sú vhodné pre každodenné použitie pre každého. Nad týmto vzrušujúcim projektom sme premýšľali dlho a načerpali sme mozgy. Možno je pre vás riešenie problému už zrejmé?! Potom sa prihláste so svojím nápadom na volanie nápadov. Všetky potrebné informácie a formulár žiadosti nájdete tu: www.vomwissenzumhandeln.de
Jednou z našich stratégií lepšej integrácie zdravej výživy do každodenného života je predvarenie. Je to dokonalý spôsob, ako si bez veľkej námahy vychutnať čerstvé jedlá z dobrých surovín, a to aj v stresových dňoch.
Rozmýšľali sme, ako môžeme tento proces predvarenia znova zjednodušiť a optimalizovať. Výsledkom je myšlienka „1 značka 5“. Existuje základný recept, ktorý je možné zmeniť na nové jedlo iba s dvoma ďalšími prísadami. Začiatkom týždňa teda môžete predvariť väčšie množstvo a potom si počas týždňa pripraviť čerstvé, vyvážené a rozmanité jedlo maximálne za 10 minút. Ako by to celé mohlo vyzerať, by sme vám chceli ukázať na príkladnom recepte.
Máme recept, ktorý je hneď na začiatku nášho zoznamu „rýchlych a ľahkých jedál“ a okamžite sme zistili, že to bol dokonalý základ pre našu kampaň „1 za 5“: zelenina na pečenie. Náš recept sa líši v závislosti od ročného obdobia, a napriek tomu zostáva veľmi jednoduchý. Zelenina je predtým, ako ide do rúry, nahrubo nasekaná a potom ochutená zálievkou. To je 15 minút práce a 35 minút na to, aby ste robili niečo iné, zatiaľ čo zelenina prská sama pre seba.
Na tomto základe sme vyvinuli 5 rôznych receptov: hummus so zeleninou v rúre, polievka, nátierka, šalát a cestovinová omáčka.
Aby sme našu myšlienku mohli ešte lepšie integrovať do každodenného života, predstavujeme si aplikáciu so zbierkou jednoduchých, rýchlo pripravených základných receptov, ktoré je možné pomocou jednotlivých prísad a rýchlymi pohybmi variovať k jednotlivým jedlám. Co si myslis? Mohla by vám táto myšlienka pomôcť jesť zdravšie v každodennom živote, alebo máte oveľa lepšiu stravu? Tu nájdete všetky potrebné informácie a formulár žiadosti: www.vomwissenzumhandeln.de
Aby ste mohli získať konkrétnu predstavu o našom nápade „1 make 5“, nižšie nájdete základný recept a našich 5 jednoduchých variácií.