Pharma Business Zinc - Pharma Business

Zinok je bioelement, ktorého význam pre život bol pochopený dosť neskoro. V roku 1961 bolo prvýkrát popísané ochorenie spojené s nedostatkom, nutričný nanizmus adolescentov, u mladých ľudí na Blízkom východe, ktorí jedli výrobky, ktoré znižovali biologickú dostupnosť zinku.

zinc

Zinok je bioelement, ktorého význam pre život bol pochopený dosť neskoro.

V roku 1961 bolo prvýkrát popísané ochorenie spojené s nedostatkom, nutričný nanizmus adolescentov, u mladých ľudí na Blízkom východe, ktorí jedli výrobky, ktoré znižovali biologickú dostupnosť zinku. Nedostatok zostáva problémom pomerne často v málo rozvinutých krajinách.

Je potrebné poznamenať, že zinok je nevyhnutný pre každú formu života, nielen pre človeka, hrá ústrednú úlohu v raste a vývoji, v imunitnej reakcii, v reprodukcii, v regulácii psychoneurologických funkcií atď. Viac ako 100 enzýmov patriacich do všetkých známych tried má zinok ako kofaktor. Zinok je tiež nevyhnutný na udržanie štruktúry bielkovín a biologických membrán (napr. Zaisťuje stabilnú štruktúru enzýmu SOD). Strata zinku z membrán ich zároveň robí zraniteľnými voči oxidačnému stresu a bráni im v normálnom fungovaní. Vyššie množstvo zinku sa nachádza v slinných žľazách, prostate, imunitnom systéme a čreve.

Početné proteíny, ktorých štruktúra závisí od zinku, regulujú expresiu niektorých génov a pôsobia ako transkripčné faktory. Zinok sa tiež podieľa na bunkovej signalizácii. Ovplyvňuje vylučovanie hormónov, prenos nervových tokov a dokonca aj apoptózu buniek.

Početné štúdie, niektoré z nich veľmi čerstvé, potvrdili priaznivý účinok suplementácie zinku u detí so spomalením fyzického vývoja („zlyhanie v prospievaní“). Metaanalýza uskutočnená v roku 2007 znovu potvrdila účinok spomalenia rastu, ktorý je dôsledkom nedostatku zinku. Nie je presne známe, ako zinok zasahuje, ale zdá sa, že dostupnosť zinku ovplyvňuje medzibunkové signálne systémy, ktoré koordinujú reakciu na pôsobenie hormónu regulujúceho rast, IGF 1. Navyše nedostatok zinku u matky môže mať vplyv na produkt zinku. koncepcia: novorodenec má vo veku 6 mesiacov zníženú schopnosť pozornosti a zle vyvinuté motorické funkcie ako je bežné. Zinkové doplnky zlepšili motorický vývoj detí s veľmi nízkou pôrodnou hmotnosťou a stimulovali motorický vývoj u dojčiat a malých detí. Suplementácia zinku a ďalších stopových prvkov u čínskych študentov zlepšila celkové kognitívne funkcie, pričom osobitnú pozornosť venoval príjemcovi.

Účinok zinku na kognitívny vývoj malého dieťaťa sa musí ešte študovať, aby sa dalo vyhodnotiť, do akej miery môžu byť doplnky účinné pri riešení niektorých nedostatkov.

Ako som už spomínal, zinok je dôležitý aj pre imunitný systém, ktorého nedostatok je spojený s imunosupresiou. Skutočné začarované kruhy sú v tejto súvislosti opísané z hľadiska hnačkových chorôb dieťaťa. Nedostatok zinku zvyšuje náchylnosť dieťaťa na zažívacie infekcie a sám prispieva k nedostatku zinku a podvýžive. Posledné výskumy naznačujú, že nedostatok zinku môže zosilňovať účinky bakteriálnych toxínov. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča suplementáciu zinku ako súčasť liečby hnačiek u malých detí. Spolu s orálnou rehydratáciou zinkové doplnky skrátili trvanie a závažnosť akútnej alebo pretrvávajúcej hnačky u detí a zvýšili počet preživších. Nedávna metaanalýza opätovne potvrdzuje, že zinok znižuje frekvenciu, trvanie a závažnosť hnačkových epizód u detí mladších ako 5 rokov.

Výskyt a prevalencia zápalu pľúc u detí do 5 rokov má tiež pozitívny vplyv pri doplnení zinku, nie však trvanie zápalu pľúc.

O pôsobení zinku v profylaxii útokov malárie sa stále diskutuje.

Vekovú skupinu citlivú na nedostatok zinku predstavujú staršie osoby. Štúdie, ktoré nasledovali po pôsobení doplnkov na imunitné funkcie starších ľudí, si však boli protichodné.

Randomizovaná štúdia zistila, že ďalších 25 mg/deň zinku zvýšilo hladinu cirkulujúcich imunitných buniek (CD-4T, cytotoxické T lymfocyty) v porovnaní s placebom.

Iný výskum však nepriniesol podobné výsledky, takže sú potrebné ďalšie štúdie s cieľom preskúmať túto oblasť.

Pacienti infikovaní HIV patria do kategórie ľudí s rizikom rozvoja nedostatku zinku a implicitného zosilnenia ich imunosupresie a zníženia ich životnosti. V tejto oblasti nie je veľa výskumov, je však pozoruhodné, že vírus ťaží aj z možných doplnkov zinku. Preto sú potrebné štúdie na vyhodnotenie užitočnosti podávania doplnkov a dávok, pri ktorých bude mať zinok priaznivé účinky bez toho, aby spôsobovali stimuláciu množenia vírusu HIV a urýchlenie vývoja ochorenia.

Boli urobené pokusy o použitie zinku pri liečbe bežného nachladnutia, jeho podávanie vo forme glukonátu v sublingválnych tabletách každé 3 hodiny počas prvých dní po objavení sa príznakov, čím sa zjavne znížilo trvanie ochorenia. Ak staršie štúdie potvrdili pozitívne účinky, analýza posledných štúdií nezistila žiadne argumenty v prospech podávania zinku. Tento typ liečby preto zostáva diskutabilný, najmä preto, že podané dávky môžu ďaleko presahovať odporúčania. Je pravda, že predávkovanie niekoľko dní zvyčajne nemá vedľajšie účinky, avšak u niektorých jedincov sa vyvinuli gastrointestinálne poruchy alebo bolestivé lézie v ústnej dutine a za 6 až 8 týždňov sa môže vyskytnúť nedostatok medi. Niektorí preto odporúčajú, aby sa doplnok pripravoval maximálne 3 - 5 dní.

Liekom, ktorý sa niekedy používa na skrátenie trvania bežného nachladnutia, sú kvapky glukonátu zinočnatého určené na podávanie priamo na nosnú sliznicu. Účinky však nepotvrdila žiadna závažná štúdia, ale bolo hlásených veľa prípadov ireverzibilnej anosmie. Preto sa treba vyhnúť intranazálnemu podaniu zinku.

Tehotné ženy môžu mať nedostatok zinku, najmä ak pochádzajú z menej rozvinutých oblastí sveta. Súvisiace negatívne účinky sú známe už dlho a zahŕňajú zvýšené riziko nízkej pôrodnej hmotnosti, predčasného pôrodu, komplikácií počas pôrodu a pôrodu, vrodených chýb. Zdá sa, že tieto účinky sú sprostredkované nedostatkom estrogénu v dôsledku nedostatku špecifických receptorov obsahujúcich ako protetickú skupinu proteín zinku. Výsledky získané doplnením však boli odlišné a nepresvedčivé.

Medzi chronickými degeneratívnymi chorobami sú dve, pri ktorých sa zdá, že zinok hrá dôležitú úlohu: makulárna degenerácia a cukrovka.

Makulárna degenerácia je dôležitou príčinou slepoty u ľudí starších ako 65 rokov. Účasť zinku sa argumentuje jeho prítomnosťou vo vysokej koncentrácii v sietnicových oblastiach postihnutých degeneráciou, poklesom aktivity starších enzýmov sietnice závislých od zinku u starších ľudí, poklesom hladiny zinku v sietnici atď.

Zdá sa, že existuje dvojsmerný vzťah medzi zinkom a mentálnou anorexiou. Nedostatok zinku znižuje chuť do jedla a chuť, ktoré by podľa niektorých mohli degenerovať do anorexie. Namiesto toho spôsobuje mentálna anorexia podvýživu a najmä nedostatok zinku. Jeho použitie pri liečbe ochorenia bolo podporované už pred rokmi a nedávno placebom kontrolovaná štúdia naznačila, že suplementácia zinku zdvojnásobuje rýchlosť rastu BMI u pacientov liečených na anorexiu.

Lokálne aplikácie výrobkov obsahujúcich oxid zinočnatý môžu byť užitočné pri zmierňovaní zápalových javov (vyrážky z plienok, popáleniny, kontaktná dermatitída), ale zinok v týchto prípravkoch sa neabsorbuje, takže účinok je prísne aktuálny.

Nedostatok zinku má niekoľko úrovní.

1. Závažný nedostatok je zriedkavý a známe údaje boli získané štúdiom osôb s enteropatickou akrodermatitídou. Je to genetický stav, pri ktorom je absorpcia a transport zinku nedostatočná. Príznaky nedostatku spočívajú v:

  • rast detí sa zastaví alebo spomalí
  • sexuálne dozrievanie je neskoro
  • vyskytujú sa návaly kože
  • existuje silná chronická hnačka
  • existuje imunitná nedostatočnosť
  • hojenie rán je neskoro
  • chuť k jedlu klesá a chuť sa mení
  • dochádza k poškodeniu hemeralopie a rohovky
  • existujú poruchy správania

Tento klinický obraz nie je možné získať výlučne z dôvodu nedostatočného príjmu, okrem genetického ochorenia. Malabsorpcia alebo nadmerné straty spôsobené dlhotrvajúcimi hnačkami alebo ťažkými popáleninami však môžu viesť k závažným nedostatkom zinku.

2. Stredný nedostatok je oveľa bežnejší a spôsobuje veľa problémov, najmä u detí v zaostalých krajinách. Na prvom mieste je nedostatok fyzického a duševného vývoja a zvýšená náchylnosť na infekcie, najmä u malých detí.

Musí sa tiež vziať do úvahy interakcia zinku s inými živinami. Napríklad v prípade medi stimulujú vysoké dávky zinku (nad 50 mg denne) nadmernú črevnú tvorbu proteínu viažuceho meď (metalotioneín). Zachováva minerál v enterocytoch a zabraňuje jeho vstrebávaniu. Opačný účinok (meď na zinok) je neplatný.

Doplnky železa môžu znižovať absorpciu zinku, ale to neplatí pre železo z potravy.

Vzťah s vápnikom je trochu nejasný, pretože vápnik interferuje s absorpciou zinku, ale iba u zvierat. Existuje tiež štúdia, v ktorej vysoký príjem vápnika znížil absorpciu zinku u postmenopauzálnych žien, ale podobné účinky nebolo možné reprodukovať v iných vekových skupinách. Fytát vápenatý však znižuje absorpciu zinku, čo je situácia uvádzaná u ľudí, ktorí jedia kukuričné ​​koláče (tortilas), pri ktorých bola malajčina ošetrená vápennou vodou (oxid vápenatý) (gastrotechnický manéver tradične používaný v Amerike).

A vitamíny môžu interagovať so zinkom. Je to kofaktor transportéra proteínov, ktorý prenáša vitamín A a enzým, ktorý premieňa retinol na retinál, čo je nevyhnutné pri syntéze rodopsínu. Dá sa teda vysvetliť výskyt hemeralopie s nedostatkom zinku. Folát je tiež biologicky dostupný pôsobením enzýmu závislého od zinku. Posledné štúdie však nezistili žiadny vzťah medzi kyselinou listovou v potravinách a doplnkoch a zinkom.

V súčasnosti sa odhaduje, že potreba zinku sa líši podľa veku, je v medziach uvedených v tabuľke 1.