Cuketa s nízkym obsahom sacharidov, mleté mäso a fazuľa; Koch-Mit
Vynikajúce! Tieto nízkotučné cukety presvedčia jemnou náplňou z mletého mäsa, fazule, paradajok a syra.
prísady
- 2 cukety, pozdĺžne rozpolené
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 450 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 lyžička čili prášku
- 1 čajová lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička paprikového prášku
- soľ a korenie podľa chuti
- 200 g fazule
- 200 g cherry paradajok
- 100 g konzervovanej kukurice
- 50 g čedaru, nastrúhaný
- 50 g syra ementál, nastrúhaný
- 2 lyžice čerstvého koriandra
príprava
Cuketa s nízkym obsahom sacharidov: málo sacharidov, veľa chutí!
Na plnenie nízkotučnej cukety najskôr na panvici osmažte cibuľu a mleté hovädzie mäso.
Potom pridajte čili prášok, kmín, papriku, strúčiky cesnaku, soľ a korenie a premiešajte.
Potom pridajte obličkové fazule, cherry paradajky a kukuricu, znova premiešajte.
Cukety pozdĺžne rozpolíme a vydlabeme z nich dužinu.
Naplňte cuketu zmesou mletého mäsa, teraz na vrch plnky rozložte nastrúhaný syr čedar a syr ementál.