Physalis; Sladké ovocie a bohaté na vitamíny

Sladké ovocie a bohaté na vitamíny.

vitamíny

Physalis je exotické ovocie z rodu višní močového mechúra z čeľade nočných. Nazýva sa tiež egreš Cape, andské bobule, andská čerešňa, židovská čerešňa alebo peruánska čerešňa močového mechúra.

Domov viacročnej byliny je v Južnej Amerike. Pestuje sa hlavne v Afrike, Južnej Amerike, Indii a na indonézskom ostrove Jáva. Hlavný čas zberu je december až júl. Plody po zbere nedozrejú.

Bohatý na vitamín C.

Plody physalis sú bohaté na vitamín C (približne 43 mg/100 g), B1, provitamín A a železo. Sú obalené svetlohnedými sepálmi, ktoré obsahujú oranžovú bobuľu. Ovocie by malo byť pri zakúpení suché. Physalis sa dá jesť surový. Plody sa môžu uchovávať asi týždeň, ak sa skladujú na chladnom a suchom mieste.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g

205 kJ, 49 kcal, 11 g sacharidov, 0,5 g tuku.