Pide pizza v tvare člna - recept s obrázkom

1.Nechajte v mlieku napučať droždie a potom premiešajte so zvyšnými ingredienciami a vytvorte hladké cesto. (Dobre premiesime). Cesto dáme na teplé miesto na hodinu kysnúť.

pide

2.Mleté mäso orestujeme na troche olivového oleja na rozpálenej panvici, vyberieme a odstavíme.

3.Na tejto panvici potte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, karamelizujte s medom a odmasťujte červeným vínom. Keď všetko víno zovrie, vložte do panvice na kocky nakrájanú papriku, krátko ju popražte a potom dolejte vývarom. Celé necháme trochu prevrieť.

4.Teraz vmiešajte paradajky, prepálené mleté ​​mäso, kmín, papriku, soľ a korenie a nechajte ich na miernom ohni lúhovať.

5.Vystrihnuté cesto rozdeľte na štvrtiny a každú časť rozvaľkajte na ovál a preložte na plech. Do stredu položte náplň a preložte po okrajoch. Posypeme syrom a dáme piecť na 180 ° asi na 20 minút. Podávame ako prílohu so šalátom a jogurtovou omáčkou.