Pikantná hrachová klobása - chutné jedlo

Hráškové jedlo s pikantnými klobásami, recept s obrázkami a kroky, ktoré treba dodržať.

klobása

Pretože sme uprostred hrachovej sezóny, navrhujem chutný recept na hrachové jedlo s pikantnými klobásami.

Je to jednoduchý, sladký recept s dymovou arómou, vďaka pikantným párkom, ktoré som použil.

Zelený hrášok je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi zdravý, pretože je plný vitamínov, minerálov, prírodných cukrov, antioxidantov atď. A predchádza a lieči rôzne choroby, ako napríklad: osteoporóza, infarkt, anémia, srdcové choroby atď.

Nízkokalorický, iba 81 mg/100 g zeleného hrášku je uvedený v diétach a diétach, pretože dodáva pocit sýtosti

Na prípravu tohto receptu na jedlo z klobásy z hrachu budeme potrebovať nasledovné prísady:

800 gr čerstvého hrášku, ale ide aj z mrazeného;

6 korenených údených klobásových nití;

1 veľká mrkva alebo 2 menšie;

čerstvo mleté ​​čierne korenie;

1/3 čajovej lyžičky kurkumového prášku;

1 hrot feferónky alebo feferónky, hrot noža;

1 lyžica paradajkovej pasty;

1 pohár paradajkového vývaru, najlepšie domáci;

1 pohár kuracej alebo zeleninovej polievky;

1 zväzok zeleného kôpru

Spôsob prípravy:

1. Zeleninu dobre očistite, umyte, potom nakrájajte: mrkvu nakrájajte na kolieska, cibuľu a šupku a nakrájajte papriku.

2. Klobásy nakrájame na vhodné kúsky, veľké ako plnka.

3. Vezmeme hrniec, v ktorom ideme variť hráškové jedlo, pridáme olej, keď sa olej zohreje, párky trochu orestujeme, aby dostali chrumkavú kôrku a samozrejme nechali svoju dymovú arómu.

4. Potom fašírky odstráňte na nožniciach

5. Potom pridáme zeleninu a trochu ju popražíme, kým cibuľa nebude priesvitná a nespálená pridáme kurkumový prášok, dobre premiešame, aby sa nespálil.

6. Potom pridáme paradajkovú pastu, dobre premiešame, potom pridáme zelený hrášok, premiešame a necháme trochu zmäknúť a aby sa uvoľnila jeho prirodzená aróma a sladkosť.

7. Pridáme vývar, kuraciu polievku, bobkový list a čierne korenie, dusíme na miernom ohni asi 15-20 minút.

8. Keď je hrášok hotový, pridáme osmažené párky, soľ, podľa chuti a nasekaný kôpor, všetko dobre premiešame, necháme zovrieť, potom vypneme oheň.

9. Hrniec prikryte pokrievkou a nechajte jedlo odpočívať asi 5 minút, kým sa všetky príchute surovín nespoja, aby vytvorili špecifickú arómu a chuť hrachového jedla. Je ťažké zameniť sa s arómou iného jedla.

Takto pripravené hrachové jedlo s nakrájanými klobásami bude mať jedinečnú chuť a arómu, ktorá je daná prirodzenou sladkosťou mladého hrášku a údených klobás, vďaka ktorým sa chuťové poháriky slinia.

Ak chcete vidieť recept na Turecké dusené mäso s nadýchanou ryžovou oblohou, kliknite sem, kde nájdete kompletný recept s obrázkami a postupmi, ktoré treba dodržať.