Pikantná omeleta so zeleninou - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

recept

príprava

Očistite/natrite huby, rozpolte a nakrájajte na plátky. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na tyčinky. Cuketu a uhorku očistíme, pozdĺžne osminy nakrájame a nakrájame na malé kúsky. Šunku nakrájajte na malé kúsky. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Jarnú cibuľku očistite, umyte a nakrájajte na krúžky. Olúpte strúčik cesnaku a nakrájajte ho nadrobno. Vajcia rozšľahajte, zhruba prešľahajte, prehnite kolieska jarnej cibule a dochuťte veľkým množstvom soli a korenia. Na stredne veľkej panvici rozohrejeme olej (2 lyžice), na ktorom osmažíme kocky cibule a cesnaku, na ktorých sú kúsky šunky, pridáme zeleninu () a restujeme/dusíme asi 6 - 8 minút. Rozšľahané vajíčko posypte/pokvapkajte krúžkami jarnej cibule, povarte/smažte so zatvoreným vekom na nízkej teplote asi 10 - 12 minút, dochuťte veľkým množstvom soli a korenia a podávajte na panvici.