Pikantné pečené jablká s receptom pečeňovej paštéty; dobre

Zloženie:

  • 2 jablká (napr. Elstar)
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 0,5 balenia pažítky
  • 200 g pečeňovej paštéty
  • 2 plátky pumpernickelu
  • 1 ČL masla
  • 4 lyžičky lesných brusníc

jablká

Tiež: vykrajovátko na guľky, pekáč, vykrajovač hviezd

Pracovný čas:

Čas prípravy cca 20 min.
Doba pečenia cca 15 min.

Príprava:

Jablká umyte, priečne prekrojte na polovicu, guľôčkovým rezačom vyberte jadro a časť dužiny. Dužinu pokvapkáme citrónovou šťavou. Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska. Vyberte pečienku z pečeňovej paštéty (inak použite). Koláč nakrájajte na kocky, zmiešajte s polovicou pažítky a naplňte polovice jablka.

Vložte jablká do pekáča a pečte v 180 stupňovej rúre asi 15 minút. Medzitým si z pumpernicklu vykrojíme osem hviezdičiek s hviezdicovým tvarom a na rozpálenom masle ich krátko opečieme z oboch strán.

Upečené jablká poukladajte na hviezdicovité taniere s hviezdami pumpernickel a podávajte ozdobené 1 lyžičkou divých čučoriedok a zvyškom pažítky.