Pikantný recept f; rH; kuracie prúžky s drahokamom; se; ryža

Lahodné a výživné jedlo pre každý deň. Kuracie prúžky so zeleninou a ryžou.

Málo tuku a veľa bielkovín: Tento rýchly kurací pokrm zaujme aj z hľadiska chuti vybranými bylinkami a korením. Vyskúšaj to teraz.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 100 g cukety
• 40 g póru
• 100 g papriky, červená
• 120 g filé z kuracích pŕs
• 50 g ryže basmati
• 1 polievková lyžica koriandra
• 1 štipku (-y) soli
• 1 štipku (-y) čili prášku
• 1 lyžička oleja
• 60 ml hydinového vývaru
• 25 ml čili omáčky, pikantné
• 1 ČL sójovej omáčky

Na porciu asi:

• 381 kcal
• 5 g tuku
• 49 g sacharidov
• 29 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Zeleninu umyte a očistite, zbavte papriky bielych semiačok a priečok. Cuketu nakrájame na plátky, pór a papriku na úzke prúžky. Kuracie prsia nakrájame na pásy široké 1 až 2 cm. Ryžu varíme v osolenej vriacej vode 10 až 12 minút, kým nebude dusená. Koriandrové listy nakrájame nadrobno.
2. Mäso ochutíme soľou a čili práškom. Olej rozohrejeme na woku alebo na veľkej panvici. Smažte v ňom mäso. Potom ho vyberte, trochu znížte oheň a opečte v ňom zeleninu. Dochutíme soľou a čili práškom. Deglazujeme vývarom, pridáme čili omáčku a povaríme 2 minúty na miernom ohni.
3. Nakoniec pridáme kuracie prúžky a dochutíme sójovou omáčkou. Ryžu scedíme a zmiešame s koriandrom. Kuracie prúžky podávame s ryžou.

Tip: Prineste niečo také do tohto jedla. Objavte ázijské korenie a bylinky, ktoré čoskoro nájdete vo svojej kuchyni.

Si náš Recept na kuracie prúžky so zeleninou a ryžou Páči sa mi to? Objavte šikovnejšie nápady na recepty s kuracím mäsom, ktoré čaká na vaše varenie.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.

---