Pikantný zeleninový šalát na zimu

„Pikantný zeleninový šalát na zimu“ je vynikajúce občerstvenie, ktoré je pripravené z mnohých šťavnatých a chrumkavých druhov zeleniny. Šalát je veľmi chutný, svieži a farebný a je možné ho podávať ako občerstvenie alebo k mäsovým alebo zemiakovým jedlám. Je mimoriadne ľahký na prípravu, ale je to neskutočne dobrá pochúťka, ktorá by vo vašej špajzi nemala chýbať.

ZLOŽKY

-6 lyžíc cukru

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Zeleninu umyte a osušte.

2. Paradajky nakrájame na plátky a cibuľu - polovičné plátky.

šalát

3. Nakrájajte papriky, feferónky a nakrájanú mrkvu.

pikantný

4. Všetku zeleninu dáme do veľkého hrnca, pridáme soľ, cukor a olej, dobre premiešame. Nechajte zeleninu odležať 3-4 hodiny, aby nechala šťavu.

5. Vložte panvicu do ohňa, priveďte zeleninu do varu a pridajte ocot. Varte 3 - 5 minút.

6. Šalát ihneď vložte do sterilizovaných nádob, zošite ich, otočte hore dnom, zakryte perinou a nechajte ich úplne vychladnúť.

7. Nádoby na šalát uchovávajte v špajzi alebo na chladnom mieste.

šalát

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!