Pilaf s kuracím mäsom - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

mäsom

príprava

1.Kuracie inka. Pomaly povarte 2 litre vody s 2 čajovými lyžičkami soli, kým sa kosti ľahko neuvoľnia (asi 60 minút). Kuracie mäso vyberte z vývaru, ošúpte ho a vyberte mäso z kostí. Potom nakrájajte mäso na kúsky.

2.V hrnci rozpustíme maslo a pridáme ryžu. Pór nakrájame na kolieska a mrkvu na plátky a oba pridáme k ryži. Pridajte tiež cícer a píniové oriešky a všetko duste na pare, kým nebude zelenina priesvitná. Potom pridáme kuracie mäso a dochutíme korením a škoricou. Všetko zalejeme kuracím vývarom a dusíme domäkka v uzavretom kastróle na miernom ohni.

3.Asi po 20 minútach by mala byť ryža uvarená a tekutina by mala byť nasiaknutá. Nechajte všetko strmé ďalších 5 minút. Dobrú chuť