Pistácie zo sušeného ovocia, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí a znižovaní rizika
Pistácia je plodom Pistacia vera, ovocného stromu patriaceho do čeľade Anacardiaceae a rodu pistácií. Pochádza z Blízkeho východu, kde sa pestoval pred viac ako 7 000 rokmi a je známy a oceňovaný dodnes. Po najvzdialenejšie storočia bol známy pre svoje neuveriteľné výživové vlastnosti, ktoré boli všeobecne známe Grékom a Peržanom. Pozrime sa, čo to je!
Pistácie sú bohaté na sacharidy, vlákninu, bielkoviny, tuky, draslík, fosfor, vitamín B6, tiamín, meď, mangán.
Pistácie sú jednou z najviac antioxidačných potravín. Jedna štúdia sledovala niektorých účastníkov, ktorí im nechali jesť pistácie 4 týždne. Do štvrtého týždňa mali tí, ktorí jedli pistácie, tiež vyššiu hladinu luteínu a γ-tokoferolu.
V porovnaní s ostatnými sušenými plodmi sú pistácie nízkokalorické (približne 170 kalórií na 30 gramov v porovnaní s 205 v prípade orechov). Okrem toho sú veľmi bohaté na aminokyseliny, základné zložky bielkovín. Jednou z najdôležitejších je L-arginín, aminokyselina, ktorá podporuje krvný obeh, pretože rozširuje cievy.
Pomáha pri chudnutí
Pistácie majú vysoký obsah vlákniny. Vlákna podporujú gastrointestinálny trakt. V 12-týždňovej štúdii mali tí, ktorí jedli asi 50 gramov pistácií ako popoludňajšie občerstvenie, dvakrát väčšie zníženie indexu telesnej hmotnosti ako tí, ktorí jedli slané občerstvenie.
Podporujú črevnú flóru
Vlákniny obsiahnuté v pistáciách sú vynikajúcimi prebiotikami, to znamená, že sú to látky, ktoré nie sú absorbované v tele, ale sú využívané „dobrými“ baktériami v črevnej flóre. Týmto spôsobom môžu pistácie zabrániť veľkej časti gastrointestinálnych patológií.
Znižovanie rizika srdcových chorôb
Mnoho štúdií potvrdilo, že pridanie pistácií do stravy znižuje celkový cholesterol a LDL („zlý cholesterol“) a zvyšuje HDL („dobrý cholesterol“) cholesterol. Pistácie navyše pomáhajú regulovať krvný tlak vďaka L-arginínu, ktorý rozširuje cievy.
Znižuje hladinu cukru v krvi
Pistácie majú vysoký obsah vlákniny, antioxidantov, karotenoidov a fenolických zlúčenín. Tieto látky zlepšujú črevný trakt a pomáhajú bojovať proti starnutiu buniek. To okrem iného pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Nezabudnite, že pistácie sú nielen výživné a prospešné, ale aj skutočne vynikajúce!
Pripomíname tiež, že správy uvedené v tomto článku majú všeobecnú povahu a sú publikované iba za účelom šírenia. Za žiadnych okolností nemôžu nahradiť názor lekára.