Pite poriadne
Tipy na primeranú hydratáciu
Je dôležité vedieť: Smäd je výstražný signál tela a nemali by na prvom mieste vzniknúť pravidelným pitím.
Prečo je dôležité piť pravidelne? Ktoré nápoje sú najlepšie na uhasenie smädu? Aké funkcie plní voda v tele? Môžete piť aj „príliš veľa“? Čo sa stane, ak ste dehydratovaní? Poskytujeme odpovede na dôležité otázky týkajúce sa pitia.
Prečo naše telo potrebuje tekutiny?
V priemernom ľudskom živote tečie telom okolo 65 000 litrov vody. Väčšina ľudí sa napije iba vtedy, keď už je badateľný nedostatok tekutín vo forme smädu. Pocit smädu nastáva iba vtedy, keď je v tele výrazný nepomer medzi vodou a soľou. Pri nedostatku vody okolo 3% telesnej hmotnosti je smäd úplne jasný. S túžbou po tekutinách už telo hlási urgentný deficit v „vodnej nádrži“ tela (odborný výraz: dehydratácia). Varovný signál, ktorému často venujeme príliš malú pozornosť.
Dostatočné pitie je nevyhnutné. Naše telo pozostáva zo 60% vody a deti dokonca zo 70%. Naša hlava pozostáva z 80 - 85% vody. Medzi mozgom a hornou časťou lebky je tekutý vankúš. Ak pijeme príliš málo alebo ak z tela odoberáme vodu prostredníctvom alkoholických nápojov, mozog tlačí na lebku s následkom, že máme bolesti hlavy. Voda teda plní v tele mnoho funkcií.
Voda je súčasťou buniek a telesných tekutín, transportuje živiny a produkty rozkladu a reguluje telesnú teplotu. Voda sa neustále stráca obličkami, pri potení a pri dýchaní, ktoré je potrebné pravidelne vymieňať. Pitie môže byť také ľahké, je to len otázka zvyku.
Ktoré nápoje sú najlepšie na uhasenie smädu?
Voda je ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu a nemá kalórie. Len konzumácia denného množstva vody spotrebuje 200 kalórií. Na druhej strane, limonády väčšinou pozostávajú iba z cukru, sú to čisté luxusné jedlá. Sacharidy požité nápojmi sa počas trávenia štiepia na glukózu (hroznový cukor) a spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. To, ako rýchlo a ako rýchlo stúpa hladina cukru v krvi, závisí okrem iného od druhu sacharidov.
Vyvarujte sa jednoduchého a dvojitého cukru
Nutričné označovanie poskytuje informácie o tomto: S uhľohydrátmi, ako sú uvedené v nutričnej tabuľke, sa myslia všetky uhľohydráty, ktoré môžu byť trávené ľuďmi. Nie sú sami o sebe zlí, ale dôležití dodávatelia energie. Určité bunky, ako napríklad mozgové bunky alebo červené krvinky, závisia od sacharidu glukózy ako dodávateľa energie. Ale sacharidy sa nadmerným príjmom premieňajú na tuk; výsledok, priberáme!
Sacharidy zahŕňajú jednoduchý, dvojitý a viacnásobný cukor, ako aj cukrové alkoholy. Výživová tabuľka neuvádza, či ide o pridaný cukor alebo prírodne obsiahnutý cukor. Preto sa oplatí pozrieť si zoznam zložiek. Pridaný cukor tam musí byť uvedený a nesmie sa skrývať za výrazy ako sacharóza, dextróza, fruktózový sirup, maltóza alebo dextrín. Mali by ste sa vyhnúť pridávaniu jednoduchého a dvojitého cukru. Najmä sa nachádzajú v sladkostiach, sladkých nápojoch, pečive a hotových výrobkoch.
Jednoduchý vzorec na ilustráciu obsahu cukru
A Kusový cukor má 3 gramy. Nemali by sme mať viac ako 60 gramov denne Absorbujte cukor. To zodpovedá asi 20 kockám cukru. Na dosiahnutie tohto množstva by takmer stačilo pol litra Coly alebo plechovky Red Bull. Každý, kto potom konzumuje iné veci, napríklad sladkosti alebo rýchle občerstvenie, zvýši svoju spotrebu cukru mnohonásobne. Pre nedostatok pohybu nemôžeme cukor spáliť. Ukladá sa na bokoch, zadku a predovšetkým - čo je oveľa nebezpečnejšie - v cievach. Rovnako ako zvápenatené vodovodné potrubie sa naše cievy časom stiahnu. Výsledkom je, že srdce musí vyvíjať väčší tlak, aby pumpovalo krv cez „kalcifikované“ cievy do dôležitých orgánov. Zvýšený krvný tlak je iba dôsledok, po ktorom nasleduje cukrovka.
Prečo vnímame vodu ako „nevýraznú“, čo sa týka chuti?
Voda je ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu. Ale pre mnohých voda jednoducho chutí príliš nevýrazne. Je to preto, že vaše chuťové receptory na jazyku si zvykli na nadmernú konzumáciu cukru. Jazyk môžete uviesť do pôvodného stavu: Začnite injekčnými ovocnými džúsmi (napr. Hroznovými alebo hruškovými) alebo nesladenými bylinkovými čajmi, ak chcete mať rôzne chute. Postupne zvyšujte množstvo vody. Všimnete si, že po krátkom čase si chuťový systém zvykol rozpoznávať menej aromatické látky a zrazu sa vám zdajú limonády príliš sladké. Mnohé tiež pridajú do vody kúsok citrónu, aby osviežili chuť. Dobrým doplnkom sú aj lístky mäty.