Pitie kokosových orechov FAQ - Pitie kokosových orechov Objednajte si čerstvé kokosové orechy
Časté otázky o pití kokosu
Vedomosti
Čo je to pitný kokos?
Pitný kokos je mladý kokosový orech so škrupinou, ktorá sa zozbiera zo stromu skôr ako chlpatý kokos, ktorý poznáme zo supermarketu. Chlpatý hnedý kokos je iba jadrom zrelého kokosu. Chlpatá matica má tiež škrupinu, ktorá nie je zelená, ale oranžová, červená alebo hnedá. Veľká časť tejto škrupiny matice supermarketu sa odstráni pred prepravou do Európy, pretože sušené vlákna sú cennou surovinou. Tých pár vlákien, ktoré zostávajú, poskytuje vlasovú štruktúru.
Prečo pitný kokos nemá vlasy?
Pretože škrupina stále existuje a pretože je ešte veľmi mladá. Ak necháte škrupinu uschnúť, v mladom kokose sa vyvinú chlpaté kokosové vlákna.
Čo sa stane so škrupinou kokosu?
Takmer všetky prísady v kokose sú znovu použité. Vonkajšia vrstva kokosu sa používa napr. B. výroba izolačného materiálu alebo ako výplňový materiál do autosedačiek. Možno máte vy alebo váš sused aj rohožku z kokosového vlákna.
Koľko rôznych kokosov je tam?
Existuje okolo 500 rôznych kokosových orechov. Existujú žlté, zelené, oranžové, červené, predĺžené, okrúhle, hranaté, veľké, malé. Niektoré rastú na obrovských dlaniach, iné na malých dlaniach. Niektoré orechy majú napr. B. veľa kokosovej vody a len veľmi málo bieleho kokosového mäsa. Iné majú veľa kokosového mäsa a málo alebo žiadnu kokosovú vodu.
Koľko kokosovej vody je v orechu?
Obsah vody v kokosovom orechu závisí okrem iného od rozmanitosti a stupňa zrelosti, ale aj od toho, či je v oblasti zberu obdobie dažďov. Brazílsky zelený kokos alebo kokos na Srí Lanke obsahuje asi 600 až 800 ml kokosovej vody. V thajskom orechu je zvyčajne o niečo menej kokosovej vody. Ale thajská kokosová voda je obzvlášť sladká.
Koľko kalórií má pitný kokos?
100 ml kokosovej vody z kokosového nápoja má zvyčajne menej ako 20 kalórií, t. J. Kokosový nápoj má celkovo okolo 100 kalórií. To je menej kalórií ako v banáne. Pri laboratórnom teste pitného kokosu z roku 2014 sme namerali iba 16 kcal na 100 ml. Pretože kokosový nápoj je prírodný produkt, kalorická hodnota môže kolísať v závislosti od sladkosti kokosového nápoja.
Je tam cholesterol?
Nie, kokosová voda nemá žiadny cholesterol.
Ako dlho vydrží čerstvý kokos?
Kokos sa môže uchovávať asi päť týždňov po zbere.
Aký starý je kokos, ktorý sa pije, keď sa zozbiera?
Väčšina konzumných kokosových orechov sa zbiera asi po 6 až 7 mesiacoch. To je, keď máte najviac kokosovej vody a optimálnu výživovú hodnotu. Kokos je zrelý asi po 10 - 12 mesiacoch.
Je kokosové mäso v pití kokosu?
Áno, ale iba veľmi tenká rôsolovitá vrstva asi 1 milimeter. Toto chutí menej kokosovo ako biela dužina chlpatého orecha, ktorú poznáme. Považuje sa však za obzvlášť zdravú.