Pitná voda Kontrolovaná a spoľahlivá kvalita z vodovodu - GesundheitPflege - Peiner
Zameranie na ľudské zdravie: Jedlo číslo jedna je zdravé, lacné a doma zadarmo
Nicole Laskowski
Trápenie. Pitná voda v Nemecku má všeobecnú veľmi dobrú kvalitu: „Nemecká pitná voda je dobrá“ a „zdravá pitná voda“ sú v posledných rokoch titulkami nemeckých spotrebiteľských centier a Spolkovej agentúry pre životné prostredie. Pitná voda je v porovnaní s minerálkami lacná a v porovnaní s inými nápojmi je zdravé uhasiť smäd.
Vzhľadom na diskusie o predchádzaní vzniku plastového odpadu a znižovaní emisií CO2 si z tohto dôvodu čoraz viac spotrebiteľov vyberá kvalitné potraviny z vodovodu. Iniciatívy ako „Doplňte Nemecko“ alebo „Tip: kohútik“ sa zameriavajú na zvýšené používanie vody z vodovodu v Nemecku - aj keď ste na cestách. Združenie Peine Water Association sa usiluje zabezpečiť, aby pitná voda z regiónu bola čo najprirodzenejšia. Prevádzkuje dve vlastné vodárne vo Wehnsene a neďaleko Hänigsen.
„Celoštátne nariadenie o pitnej vode so svojimi prísnymi limitnými hodnotami zaisťuje spoľahlivú kvalitu z hľadiska preventívnej ochrany zdravia,“ vysvetľuje Michael Wittemann, technický riaditeľ združenia pre vodu v Peine. „V centre pozornosti je vždy zdravie človeka, ako to bolo nedávno v prípade sprísnenia limitnej hodnoty olova.“
V súlade s prísnymi požiadavkami nariadenia o pitnej vode tiež združenie pre vodu pravidelne analyzuje svoj výrobok v úzkej koordinácii so zdravotným oddelením. „Odoberáme vzorky pri studniach a vo vodárňach, taktiež v miestnych sieťach, aby sme sledovali kvalitu oblasti,“ hovorí Wittemann. Aj na mnohých takzvaných miestach merania zásteriek okolo vodného diela sa meria, ako sa vyvíja obsah dusičnanov predtým, ako sa dostane k studniam.
„Úzko spolupracujeme aj s poľnohospodármi, aby sme minimalizovali vstupy do podzemných vôd.“ Wittemann odporúča prehliadku vodného diela, ak sa chcete dozvedieť viac. Asociácia ich ponúka pre skupiny zadarmo.
Ďalšie informácie k tejto téme
Veľa dobrých informácií poskytuje brožúra Federálnej agentúry pre životné prostredie „Všetko o pitnej vode“, ktorá je k dispozícii online: www.umweltbundesamt.de/publikationen/rund-um-trinkwasser.
Spotrebiteľské centrum taktiež zhrnulo dôležité informácie o pitnej vode: www.verbüberszentrale.de/wissen/umwelthaushalt/wasser/gesundestrinkwasser-5520.
Viac informácií o iniciatíve „tip: tap“, ktorá iniciovala vodnú štvrť v Berlíne, nájdete tu: www.atiptap.org, www.atiptap.org/warumleitungswasser.html. A viac o kampani Doplňte Nemecko tu: refill-deutschland.de.
Veľký problém: generácia francúzskych zemiakov
Nadváha u detí: čo je za tým a ako to riešiť?
Trápenie. Asi každé siedme dieťa v Nemecku je príliš tučné, ukazuje nedávna štúdia Inštitútu Roberta Kocha. Podľa toho má asi 15 percent dievčat a chlapcov vo veku od troch do 17 rokov nadváhu. „Sú to desivé čísla, najmä pokiaľ ide o dlhodobé zdravotné riziká,“ varuje výživová poradkyňa Pia Krüger z fitnescentra Physiofit v Peine.
Existuje mnoho dôvodov pre nadváhu u detí. Príliš veľa kalórií z nevyvážených jedál, sladkostí, sladkých nápojov a málo pohybu a stresu. Jednotlivé faktory nemusia nutne viesť k obezite - býva to kombinácia, “hovorí zo skúsenosti Krüger.
Odborník tiež varuje pred šikanovaním: „Deti môžu byť zlé. Dnes sa môžete dostať do pozície outsidera príliš rýchlo, ak nedosahujete priemer. Začína sa to v detstve. Vytvárajú sa malé skupiny a verbálne bitú obeť. Často si to rodičia ani nevšimnú. Najmä v sociálnych sieťach je riziko oveľa väčšie, “hovorí Krüger.
„Od narodenia sa deti učia stravovaniu a pitiu predovšetkým od svojich rodín. Ak tu nie sú položené zdravé základy, veci sa môžu rýchlo uberať zlým smerom. Alfa a omega je vzdelávanie a vzorová funkcia rodičov, “zdôrazňuje Krüger. Okrem toho majú deti často každý deň menej pohybu.
„Ak sa spotrebuje viac energie ako sa spotrebuje, obezita sa môže rýchlo vyvinúť. Tento aspekt sa za posledných niekoľko desaťročí dramaticky zmenil. Zatiaľ čo staršia generácia bola v detstve väčšinou aktívna vonku, dnes je aktivita pri hraní počítačových hier obmedzená na kĺby prstov. To samozrejme nestačí na spálenie energie, “hovorí tréner fitnes a zdravia.
Deti by mali byť aktívne v športových kluboch, a tak sa pri zábave nadchnúť pre pohyb. „Klubové športy tiež podporujú tímového ducha a disciplínu. Ale odporúčajú sa aj všetky ostatné zábavné aktivity. Okrem toho by na stole mala byť zdravá a vyvážená strava. Pravidlo pre toto vychádza z Federálneho centra pre výchovu k zdraviu a je: veľa rastlinných a nesladených nápojov, striedma potrava pre zvieratá a šetriace tuky a sladké jedlá, “vysvetľuje Krüger.
„Každý, kto od začiatku dbá na vyváženú stravu bohatú na životne dôležité látky, v kombinácii s dostatkom pohybu, pomáha svojmu dieťaťu byť štíhlym a efektívnym a aktívne predchádza neskorším chorobám spôsobeným životným štýlom.“ Nic