Pivné brucho Prečo z vás alkohol robí tukom
Pivné brucho a pálenka: Cudzí, ktorí pravidelne pijú alkohol, majú sklon k žalúdku. Prečo ťa alkohol robí tučným?
Malý šalát s pohárom vína, tvarohový sendvič s tanierom piva: po takejto večeri má asi málokto dojem, že má plné žalúdky. A napriek tomu majú ľudia s dvoma alebo troma pohármi alkoholu denne hrubšie brucho. Skutočnosť, že alkoholické nápoje sú kalorické bomby, sa často prehliada. „Jeden gram alkoholu má 7,1 kilokalórií,“ hovorí profesor Helmut Karl Seitz, riaditeľ Výskumného centra pre alkohol na Heidelbergskej univerzite. Okrem toho je tu výhrevnosť ostatných zložiek. Ak chcete schudnúť, mali by ste preto sledovať aj svoju konzumáciu nápojov: Najlepší spôsob podávania je jednoducho voda alebo ovocný čaj.
Podľa Spolkového centra pre výchovu k zdraviu má pohár (0,2 l) červeného vína okolo 134 kilokalórií - zhruba to isté ako viedenská klobása. Alcopops a koktaily sú ešte výraznejšie. Pokiaľ ide o obsah energie, „pina colada“ je zhruba ekvivalentná kúsku krémového koláča. Ale to nie je všetko: pivo, víno a sekt povzbudzujú vašu chuť na občerstvenie, ktoré zvyšuje váš kalorický účet.
Prečo z vás alkohol robí tuk: Pravidelne dva poháre alkoholu denne poškodia vašu postavu
Každý, kto roky pije viac ako dva poháre alkoholu denne, nevyzerá dobre. V rozsiahlej štúdii európsky tím vedcov zistil, že muži, ktorí dlhodobo pili väčšie množstvo každý deň, mali vyšší index telesnej hmotnosti. Navyše, muži aj ženy zväčšili pás, ak pravidelne konzumovali alkohol. A o to viac, čím viac ich konzumovali. Nie je však jasné, či to bolo spôsobené výlučne konzumáciou alkoholu. „Téma je veľmi zložitá,“ hovorí Dr. Manuela Bergmann, epidemiologička z Nemeckého ústavu pre výživu ľudí (DIfE) v Postupime a prvá autorka štúdie. Preto varuje pred unáhlenými závermi. Svoju rolu u alkoholikov mohli hrať aj zlé stravovacie návyky alebo nedostatok pohybu.
Pivné brucho: Príliš veľa tuku v bruchu môže poškodiť vaše zdravie
Väčšia akumulácia tuku v oblasti brucha nesie osobitné zdravotné riziká: Naznačujú, že okolo orgánov sa vytvoril takzvaný viscerálny tuk. Je obzvlášť metabolicky aktívny a uvoľňuje množstvo posolských látok, ktoré podporujú zápalové procesy v tele. Zvyšuje sa tak riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Takže pivné brucho je ďalším zdravotným rizikom spojeným s vysokou konzumáciou alkoholu. Je to však naozaj veľké pivo, ktoré robí veľké brucho? To je nejasné, tvrdí Bergmann. „Už sme však videli, že pijáci piva mali o niečo hrubšie brucho ako pijáci vína.“ Je však potrebné vziať do úvahy, že štúdie preukázali, že pijáci piva často jedia horšie ako pijáci vína. A výskumník v oblasti alkoholu Seitz zdôrazňuje: „Ľudia, ktorí radi pijú pivo, ho často pijú vo veľkom množstve.“
V opačnom prípade Bergmann nechce obmedziť úlohu alkoholu vo výkrme: látka tiež nesie úplne iné, oveľa väčšie nebezpečenstvá. Nielenže zvyšuje riziko ochorenia pečene a niektorých druhov rakoviny, ale je tiež vysoko návykové.
Viac užitočných informácií nájdete tu v našom sprievodcovi zdravím a v našom sprievodcovi výživou.
Poznámka redakcie: Tento článok je príspevkom z nášho online archívu.