Pivovary informujú o riziku pivného brucha Frankenpost
Pivovarníci chcú na etikete uviesť informácie o kalorickom obsahu jačmennej šťavy. A vyzvať vinárov a výrobcov liehovín, aby ich nasledovali. Možno to nie je celkom nezainteresované.
Z piva vás tučnia? Spotrebitelia by v budúcnosti mali dostať odpoveď na túto otázku na štítku pivnej fľaše.
Pretože pivovary chcú v budúcnosti dobrovoľne poskytovať všetkým pivám a miešaným pivným nápojom informácie o kalóriách, ako to v piatok oznámili Nemecká asociácia pivovarov a Asociácia súkromných pivovarov v Nemecku.
Pití piva túto informáciu doteraz často márne hľadali. Pivovary zároveň vyzvali vinársky a liehovarnícky priemysel, aby nasledovali tento príklad.
Pozadie: Alkoholické nápoje v EÚ zatiaľ nemusia obsahovať žiadne výživové informácie. Európska komisia však už roky presadzuje dobrovoľné označovanie výrobcami. Väčšina spotrebiteľov je tiež za. Podľa prieskumu inštitútu pre prieskum verejnej mienky INSA v mene Zväzu pivovarov by 52 percent nemeckých spotrebiteľov chcelo, aby v budúcnosti boli kalorické informácie uvedené na etikete všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, víno alebo whisky.
Pre generálneho riaditeľa Združenia pivovarov Holger Eichele je preto krok jednoducho súčasný: „Priemerný supermarket má dnes v ponuke viac ako 12 000 výrobkov. Takmer všetky majú na obale informácie o kalóriách. Iba v prípade alkoholických nápojov ich zákazníci stále márne hľadajú. Pre mnohých spotrebiteľov to nie je pochopiteľné. Teraz jednoducho očakávate túto informáciu. ““
Pivári tiež nemali čo skrývať, zdôraznil Eichele. Naopak, vyššia transparentnosť je v ich najlepšom záujme. Prieskumy preukázali, že mnoho spotrebiteľov v Európe nadhodnotilo obsah kalórií v pive. «Fľaša Pils má v priemere okolo 200 kilokalórií. Ale veľa spotrebiteľov verí, že je to 300, 400 alebo dokonca 500 kilokalórií, “uvádza. Podľa spotrebiteľského centra v Hamburgu je obsah kalórií v „normálnom“ pive zhruba rovnaký ako v prípade jablkového alebo pomarančového džúsu a Coca-Coly.
„Podľa Eicheleho sa na zavádzaní informácií o kalóriách podieľajú všetky veľké nemecké pivovarnícke skupiny - rovnako ako mnoho menších poskytovateľov. Podľa správy „Lebensmittel Zeitung“ sú medzi nimi aj Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins a Warsteiner. Označenie už predstavili medzinárodní pivovarnícki giganti ako ABInBev, Carlsberg alebo Heiniken.
V Nemecku by sa informácie o kalóriách mali postupne objavovať na štítkoch. "Mnohí stále vyčerpajú svoje staré zásoby štítkov." Ale do konca roka bude nové označenie viditeľné už na veľkom počte značiek, “predpovedal Eichele.
Potravinový expert Armin Valet z Hamburského spotrebiteľského centra privítal tento krok pivovarov a vyzval vinársky a liehovarnícky priemysel, aby rýchlo nasledovali príklad pivovarov. „Nie je dôvod zachovať výnimku pre víno a liehoviny,“ uviedol. Podľa združenia spotrebiteľov má šumivé víno a víno takmer dvakrát vyšší obsah kalórií ako pivo. Pre liehoviny je to dokonca päťkrát až šesťkrát viac.
Prvé reakcie vinohradníkov na možno nie celkom nesebecké odvolanie pivovarníkov boli skôr rezervované. Vinohradníci nechcú ignorovať ďalšie informácie pre spotrebiteľov, uviedol Nemecký inštitút pre víno v Bodenheime neďaleko Mainzu. Celková koncepcia v nemeckom alkoholovom priemysle a na úrovni EÚ však ešte nebola úplne diskutovaná. Víno je oveľa zložitejší nápoj ako pivo.
Hovorca Franskej asociácie vinárov Michael Bock vysvetlil: „Na víne nie je potrebné uvádzať nutričné hodnoty ani kalorické informácie, pretože víno je luxusným artiklom.“ A dodal: „Obyvatelia Francúzska ani len nepomyslia na to, či vás víno zbaví tuku. Baví vás to. “ Federálna asociácia liehovarníckeho priemyslu pôvodne nebola schopná poskytnúť vyhlásenie.