Pizza Dickmacher číslo 1 - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia o diéte 188. Pizza je kalorická bomba a je úplne nezdravá, pokiaľ si ju sami neurobíte.

Pizza je stelesnením tradičného jedla, v doslovnom preklade ako tradičné jedlo. Pohodlie má bohužiaľ svoju cenu. A to znamená nadváhu. Jediná pizza môže ľahko dosiahnuť 50 gramov tuku a 1 000 kalórií. Dokonca prekonáva klobásy alebo kebab, naozaj tiež žiadne maličké kalórie.

Veľkým problémom pizze a iných nezdravých hotových jedál sú prázdne kalórie z tuku a pridaného cukru. Nezasýtia, aj keď spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, ale spôsobujú ďalšie jedlo. Prázdne kalórie sú hlavnou príčinou nadmernej obezity. U mnohých detí, dospievajúcich a mladých dospelých tvoria takmer polovicu príjmu energie.

Najlepšie je urobiť si to sami

Pizza, výkrm jedla číslo jeden. Nemusí to byť. Ak chcete schudnúť, nemusíte sa úplne zaobísť bez svojej milovanej pizze, pokiaľ venujete pozornosť niekoľkým bodom. Najlepšie je pripraviť si pizzu sami. A ak to nie je možné, podelíte sa o pizzu s niekým iným alebo si objednáte detskú porciu a veľkú porciu šalátu.

Prečo je pizza kalorická bomba? Môže za to cesto na pizzu na jednej strane a polevu na druhej strane. Tuková saláma spolu s hojným obsahom tuku a syrom a pridaným cukrom spôsobujú, že počet kalórií rýchlo stúpa. Preto je dôležité po prvé používať bázy s nízkym obsahom kalórií a tiež tenkým a po druhé ľahkou a zdravou polevou. Typická talianska pizza s tenkým cestom, množstvom zeleniny a trochou syra má „iba“ 500 kilokalórií. Pizza Quattro Formaggi sa naopak zdvojnásobuje.

Takto sa to robí:

Čím je cesto tenšie, tým menej kalórií. Talianska verzia s tenkým cestom má ohromných 300 kilokalórií menej ako americká pizza s hustým cestom.
Namiesto bielej múky použite celozrnnú alebo špaldovú múku.
Syr používajte iba v malom množstve a uprednostňujte nízkokalorické odrody.
Vyvarujte sa salámy a mastnej šunky. Chudé mäso je lepšie.
Na vrch pizze dajte veľa zeleniny, či už sú to paradajky, paprika, cibuľa, cesnak, artičoky, rukola atď.
Pripravte tiež pizzu z neobvyklých surovín, napríklad ružičkového kelu alebo zeleru s jablkami.
Huby pozostávajú z veľkej časti z vody a možno ich používať bez previnenia.
Na pizzu výdatne rozložte korenené bylinky ako bazalka, majoránka, rozmarín alebo tymian. To šetrí soľ.

Záver:

S jednou pizzou ste už vyčerpali polovicu svojho denného kalorického účtu bez toho, aby ste boli dlho plní. Napriek tomu je tam každú chvíľu pizza, aj keď chcete schudnúť. Musíte len vedieť, ako na to.

Náš tip:

Bestseller „Aeschbacherova diéta“ Teraz si môžete v našom obchode kúpiť zväzky 1 a 2. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.