Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza margherita je najjednoduchšia talianska pizza (pomenovaná po talianskej kráľovnej Margherite). Potrebujete iba niekoľko prísad. Toto je obľúbená klasika pre deti.

margherita

Zloženie:

Cesto:

  • 300g pšeničnej múky
  • 4 lyžice oleja
  • 1 lyžička soli
  • 20 g droždia (čerstvé)
  • 150 ml teplej vody

Ďalej:

  • 150 ml paradajky precedené
  • 250g mozzarelly
  • 12 listov bazalky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Štipka bylinnej soli

Príprava:

  1. Rozdrobte droždie. Vypracujte na hladké cesto s múkou, olejom, soľou a vodou. Cesto zakryte v miske a nechajte na teplom mieste 45 minút kysnúť.
  2. Cesto rozpolíme a každú vyvaľkáme okrúhlu pizzu, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme paradajkami a dochutíme soľou.
  3. Mozzarellu nakrájajte na plátky, rozložte lístky bazalky a pokvapkajte olivovým olejom.

  1. Pečte pizzu vo vyhriatej rúre 20 minút na 220 ° C.