Planetárna zdravá strava by mohla pomôcť zachrániť svet

mohla

  • Vedci tvrdia, že vyvinuli stravu, ktorá vám môže pomôcť žiť dlhšie - a to je prospešné pre životné prostredie.
  • Diéta drasticky znižuje spotrebu červeného mäsa, ale zvyšuje príjem zeleniny, ovocia, strukovín a celozrnných výrobkov.
  • Vedci tvrdia, že asi 11 miliónov ľudí by mohlo byť zachránených kvôli predčasným úmrtiam v dôsledku nezdravej stravy.

    Väčšina diét sľubuje rýchle chudnutie, ale nová diéta ponúka odvážnejšie požiadavky. Vedci vyvinuli „diétu pre zdravé zdravie na planéte“, ktorá má urobiť svetovú populáciu zdravšou, bojovať proti hladu a zachrániť planétu.

    Ak už držíte bylinkovú stravu, navrhovaný plán sa vám nezdá taký zlý. Ak však pravidelne jete steak, budete musieť urobiť niekoľko drastických zmien.

    Medzi tieto patria Planet Health:

    V tomto pláne jedzte hlavne ovocie, zeleninu a strukoviny, zatiaľ čo krájate mäso a cukor. Najmä červené mäso je výrazne znížené. Vedci skutočne odhadujú, že severoamerické populácie jedia šesťkrát viac červeného mäsa, ako je navrhované množstvo v planetárnych zdravých potravinách.

    Bežný deň by vyzeral ako správa:

    • ”Title =” Diéta pre planetárne zdravie obsahuje veľa ryže a zeleniny ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/close-up-of-ingredients -on-table-royalty-free-image-688971815-1547744170.jpg? crop = 1xw: 1xh, stred, vrch a zmena veľkosti = 480: * "/>

    Pravidelná strava by vyzerala ako pomer:

    • ] Všetka iná zelenina, napríklad listová zelenina a paprika - 300 gramov
    • Ovocie - 200 gramov
    • Mlieko - 250 gramov
    • Hovädzie, jahňacie a bravčové mäso - 14 gramov (pre porovnanie:
    • Hydina - 29 gramov (štyri unce prsníka je 112 gramov)
    • Vajcia - 13 gramov (veľké vajce je asi 50 gramov)
    • Mastné.)
    • Sušená fazuľa, šošovica a hrášok - 50 gramov
    • Sójové výrobky - 25 gramov
    • Porcie mäsa sú malé, dá sa s istotou povedať, že wahrscheinl Uložte si odporúčané rozdelenie na týždenný hamburger. Namiesto toho si urobte zásoby ovocia, pár fazule, pár krajcov celozrnného chleba, pol šálky ovsených vločiek a pol šálky ryže denne.

    zdravá

    Getty Images fcafotodigital

    Prečo by sme mali dodržiavať režim planetárneho zdravia?

    Vedci tvrdia, že tento plán nám pomôže žiť dlhšie, chrániť planétu. a uistite sa, že máte dostatok jedla, ktoré každého nasýti. Podľa autora štúdie Johana Rockströma zo Štokholmského centra odolnosti vo Švédsku sú opatrenia drastické - ale nevyhnutné.

    „Ľudstvo je teraz hrozbou pre stabilitu planéty,“ uviedol pre denník The Guardian. „[Toto si nevyžaduje] nič menšie ako nová globálna agrárna revolúcia.“

    Ak budete dodržiavať túto diétu, v správe sa uvádza, že môžete žiť dlhší a zdravší život.

    „Odhadujeme, že zavedenie referenčnej stravy v roku 2030 by mohlo zabrániť zhruba 11,1 miliónom úmrtí ročne a znížiť predčasnú úmrtnosť o 19%,“ píšu autori. Veria, že zníženie príjmu sodíka a zvýšenie spotreby celozrnných výrobkov, orechov, zeleniny a ovocia by znížilo počet chorôb, ako sú koronárne choroby srdca, mŕtvica a cukrovka 2. typu.

    Niet pochýb o tom, že navrhovaný plán je úplnou odchýlkou ​​od spôsobu stravovania mnohých z nás a niektorí sa domnievajú, že diéta nie je možná. ”Title =” Planetary Health Diet Says to Jesť ovocie a zeleninu ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/fresh-arugula-and-baby -kale-salad-royalty-free-image-922819170-1547744592.jpg? crop = 1xw: 1xh, stred, vrch & zmena veľkosti = 480: * "/>

    Alan Dangour, profesor výživy a výživy na London School of Hygiene and Tropical Medicine, pre CNN uviedol, že plán „je dosť veľkým šokom“. Dangour nebol súčasťou štúdie a vysvetlil, že stravu nie je ľahké implementovať, pretože vlády na celom svete musia spolupracovať. Je tiež dôležité, aby ľudia zmenili svoje stravovacie návyky - čo nie je ľahké.

    Marco Springmann z Oxfordskej univerzity, ktorý sa štúdie zúčastnil, si však myslí, že stojí za to obetovať váš každodenný hamburger.

    „Zdravie pre planétu je založené na veľmi tvrdých epidemiologických dôkazoch, že vedci sledovali desaťročia početných kohort ľudí,“ uviedol pre denník The Guardian (19459011). „Stáva sa to tak, že zhromaždením všetkých týchto dôkazov získate stravu, ktorá vyzerá ako jedna z najzdravších diét v skutočnom svete.“.

    Aj keď táto diéta môže vytvárať zmiešané názory, nemožno poprieť, že každý môže mať úžitok z konzumácie ovocia a zeleniny.