Plantain (Spitz, willow plantain) - Môj záhradnícky sprievodca
(Plantago)
obsah
Rôzne druhy banánu
V rámci rodu plantain (Plantago) sa nachádza veľa druhov jednoročných a viacročných rastlín. Najznámejšie a najrozšírenejšie sú dva trvalé druhy banánu, banány široké (Plantago major) a skorocel kopijovitý (Plantago kopijovitý). Menej častý je skorocel obyčajný (Plantago media).
Prvé z nich pochádzajú pôvodne z Európy a v súčasnosti ich možno nájsť na celom svete, zatiaľ čo jitrocel stredný sa nachádza iba v Európe. Podľa toho, ako sa na ne pozeráte, môžu byť nepríjemnou burinou aj veľmi cennou liečivou rastlinou.
Najrozšírenejší druh skorocelu u nás:
Plantain
Plantain alebo Great Plantain môžu v závislosti od umiestnenia a vonkajšieho stresu pôsobiť veľmi bujne, s jasne výraznými listami a dosahovať výšky 25 cm alebo dorastať veľmi ploché, s výškami sotva viac ako 3 cm, ak je to napríklad kvôli častej chôdzi po chodníku. alebo rastie trávnik tak plochý, že ho žiadna kosačka nedokáže uchopiť. Toto tiež popisuje jeho húževnatosť, pretože plantejn obyčajný je pravdepodobne najprispôsobivejší zo všetkých druhov plantejnov.
Výskyt/distribúcia
Platan veľký sa nachádza v trhlinách chodníkových dosiek, na uliciach, cestách a námestiach, ako aj na pastvinách, lúkach, poliach a na trávniku záhrad v nadmorských výškach do 2 000 metrov.
Tento druh rastlín, ktorý je dnes rozšírený po celom svete, je mimoriadne odolný a vykazuje veľa miest, kde už iné rastliny dávno ustúpili. Pretože jitrocel veľký je tiež veľmi tolerantný voči soliam, v zime ľahko prežije rozptýlenie soli po chodníkoch.
Môže prežiť iba toto obrovské zaťaženie a život v trhlinách chodníkov a na povrchoch, ktoré boli úplne zhutnené prechádzaním cez jeho korene, ktoré siahajú až do hĺbky 80 cm. Odtiaľ pochádza aj názov, pretože skorocel pochádza zo staronemeckých slov „Wega“ a „Rih“ z titulu kráľa. Kráľ cez cestu.
Rastlina prežije zimu v podzemku, ktorý vytvorí ako perzistentný orgán. Listy rastú v bazálnej ružici a sú zaoblené až do tvaru lyžice a môžu dosiahnuť veľkosť dlane.
Kvety, doba kvitnutia a riziko alergií
Platan obyčajný vyvíja od júna do októbra svoje zelenkasté kvety bez zápachu, ktoré nie sú opeľované hmyzom, ale vetrom. Bodkované súkvetia sedia na bezlistých stonkách, ktoré sú zhruba rovnako dlhé ako listy alebo kratšie.
Kvety vyprodukujú v priemere asi 2 až 3 milióny peľových zŕn, ktoré sa šíria vetrom a spôsobujú sennú nádchu u mnohých alergikov.
Semená sú lepkavé a lepia sa na zvieratá alebo topánky na roztieranie.
Stredný plantain/vŕbový plantain
Stredný skorocel dorastá do výšky 15 až 50 cm ako skorocel obyčajný. Jeho eliptické až široko vajcovité listy tvoria na zemi bazálnu ružicu a sú dlhé až 18 cm. Koniec listu sa zužuje v tvare klinu a je na konci mierne zaoblený, zatiaľ čo okraj listu má celé okraje alebo je zriedka nepravidelne zovretý.
Kvety a obdobie kvitnutia
Mierne nenápadné malé a voňavé kvety sú opelené hmyzom a čiastočne aj vetrom. Objavujú sa od mája do septembra a sedia na bezlistých stonkách, ktoré sú asi 2 až 5-krát dlhšie ako kvetný hrot. Samotné ucho je valcovité a má dlhé červenofialové tyčinky, ktoré lákajú hmyz. Platan vŕbový sa opeľuje hlavne muškami, včelami medonosnými a chrobákmi.
Vŕbový plantain sa tiež množí prostredníctvom koreňových výhonkov.
Výskyt/distribúcia
Stredný plantejn uprednostňuje suché oblasti s vápenatými pôdami, ktoré sa nachádzajú na polosuchých trávnatých porastoch, športových ihriskách, chudobných lúkach alebo pozdĺž chodníkov a na lúkach v nadmorských výškach až 1 800 metrov. Je menej rozšírený v severnom Nemecku, ale často sa vyskytuje na juhu a až k Alpám.
Platan lekársky
Ribwort je tiež väčší ako platan obyčajný, s výškou od 5 do 50 cm. Vyniká hlavne dlhými, úzkymi, hrotitými, kopijovitými listami, ktoré vychádzajú z bazálnej rozety bez stopky.
Pokiaľ ide o stupňovitú odolnosť oblasti rebrovky, tá nie je o moc nižšia ako dub široký. Kvôli svojim hlbokým koreňom môže prosperovať aj na veľmi frekventovaných plochách a silne zhutnených pôdach.
Korene skorocelu siahajú až do hĺbky 60 cm do zeme.
Kvety a obdobie kvitnutia
Kvety skorocelu sa objavujú od mája do septembra. Malé hlávky podobné klasu majú malé biele stonky a sedia na veľmi dlhých stonkách, ktoré sú podstatne dlhšie ako listy.
Rovnako ako skorocel obyčajný, aj vrtuľka lekárska je preletovaná hmyzom a opeľovaná vetrom a vegetatívne sa rozmnožuje aj prostredníctvom koreňových výhonkov.
Semená sú lepkavé a lepia sa na zvieratá alebo topánky na roztieranie.
Výskyt/distribúcia
Ribwort, pôvodom z Európy, je dnes kozmopolitný.
Je to veľmi bežné, keď uprednostňujete piesčité až mierne hlinité pôdy s dobrým prísunom živín a ktoré sú do istej miery milujúce dusík. Preto ho nájdete na lúkach, pastvinách, na tučných lúkach a na trávnikoch, ako aj na sutinách, chodníkoch a na ornej pôde v nadmorských výškach nad 1700 metrov.
Plantain v kuchyni
Listy skorocelu sú bohaté na vitamín A. V asi 100 gramoch je toľko vitamínu A ako v celej mrkve. Obsahujú tiež vápnik a ďalšie minerály. Plantain bol obzvlášť populárny v čase nedostatku, napríklad po svetových vojnách. Dnes priťahuje väčšiu pozornosť v kuchyni.
Chuť spracovaných listov plantain je príjemne svieža a pripomína chuť lesných húb.
Hlavná doba zberu je od apríla do augusta.
Plantain ako.
šalát
Listy skorocelu sa často používajú ako prísada do šalátov, keď sú mladé, jemné a svieže.
korenie
Vďaka svojej mierne húbovitej chuti je možné skorocel pridať ako korenie do najrôznejších jedál.
Zeleninové prívarky
Staršie, vláknité listy môžeme uvariť na zelenine alebo dusiť.
Semená sa dajú použiť na mletie múky, ktorá sa môže použiť ako náhrada múky, aj keď zber semien je pre ich malú veľkosť veľmi namáhavý.
špenát
Z čerstvých listov plantajnu sa tiež vyrába vynikajúci špenát, či už veľmi jemne pretlačený alebo ako listový špenát.
Pesto z plantajnu
Rovnako ako bazalkové pestá, aj skorocel sa dá spracovať na veľmi chutné pestá a ideálne sa podáva napríklad k cestovinám.
Plantain - liečivá rastlina
Druhy skorocel sú starodávnym a široko používaným ľudovým liekom. Okrem obyčajného skorocelu sa v literatúre spomína ribwort, ktorý sa používa v ľudovom liečiteľstve.
Vedľajšie účinky užívania plantajnu nie sú známe.
prísady
Plantain obsahuje vitamín C, vitamín A, sliz, horké látky, triesloviny, polyfenoly a ďalšie účinné látky ako saponín, kyselina kremičitá a iridoidné glykozidy (asperulozid, aucubín, katalpol)
Spôsoby konania
Dužina, sirup alebo džús vyrobený z listov podporuje hojenie rán a má antibakteriálny, protizápalový účinok, zmierňuje kašeľ a zmierňuje podráždenie.
Vnútorné použitie sa používa pri kataroch dýchacích ciest a zápalových zmenách sliznice úst a hrdla.
Vonkajšia aplikácia sa používa na zápaly, bodnutie hmyzom, malé otvorené rany, bodnutie žihľavou, neurodermatitídu alebo iné zápalové zmeny na pokožke.
Účinnosť nasledujúcich oblastí použitia je často popisovaná, ale nebola s určitosťou preukázaná.
V minulosti sa šťava často používala proti problémom s tráviacim traktom, od žalúdočných a črevných vredov cez zápal žalúdočnej sliznice až po syndróm dráždivého čreva a hnačkové choroby (surová cibuľa tu robí zvyčajne zázraky).
Hovorí sa tiež, že skorocel pomáha pri krvácaní rán, modrín a podliatin a krvácaní z močových ciest a iných cievnych poranení.
V prípade uštipnutia hmyzom by mali mleté listy plantajnu umiestnené na uštipnutí pôsobiť ochladzujúco a zmierňujúco bolesť, pričom tu odporúčame tepelné ošetrenie.
Sú opísané ďalšie oblasti použitia plantajnu
Respiračné katary, kašeľ a bronchitída
Vredy, kurie oká, bradavice a krvácajúce ďasná
Infekcie a zápaly slizníc
Bodnutie hmyzom a bolesti hlavy
Ľahké popáleniny, popáleniny od slnka a strie
Aplikácie
Listy skorocelu
Čerstvé listy je možné použiť ako vložku do topánky na zabránenie alebo zmiernenie tvorby pľuzgierov.
Koreň plantajnu
Korene skorocelu sú údajne pri žuvaní účinné proti zápalu v ústach a hrdle alebo pri podobných bolestiach hrdla.
Šťava z plantajnu
Ak je to potrebné, šťavu z listov je možné jednoducho vytlačiť zo zloženého listu, aby sa mohli vykonávať vonkajšie aplikácie, ako sú napríklad bodnutia hmyzom alebo rany, ako je opísané vyššie. Šťavu z plantajnu je možné kúpiť aj v obchodoch alebo na internete.
Čaj ribwort
Pri infúziách banánu sa listy zbierajú v hlavnej rastovej fáze a sušia sa na suchom a vzdušnom mieste. Plantain je možné kúpiť aj ako čaj v lekárňach alebo na internete.
Nálev sa pripraví z 1 až 2 čajových lyžičiek sušenej byliny a vriacej vody a potom sa nechá lúhovať asi 5 až 10 minút.
Bohužiaľ sa v procese prípravy čaju stratí veľa prírodného antibiotika z ribwortu, a preto by ste mali v prípade potreby použiť lisované džúsy.
Šálka čaju ráno a večer by mala posilniť imunitný systém a zbaviť sa prechladnutia. Silnejšia infúzia sa môže použiť na kloktanie na zmiernenie zápalu hrdla, hrdla a ústnej dutiny, ako aj na zmiernenie kašľa a bolesti hrdla. Antibakteriálny účinok silnejšieho čaju sa tiež považuje za užitočný v boji proti črevným hubám.
sirup
Pokiaľ ide o sirup, čerstvé mladé listy ribwortu sa dajú do medu alebo sa varia s rôznymi druhmi cukru. Potom sa sirup vyleje a môže sa použiť na sladenie čajov alebo napríklad priamo proti nachladnutiu. Ak je to potrebné, môžete si z neho čajovú lyžičku vychutnať niekoľkokrát denne.
Sirup z skorocelu lekárskeho vyrobený z medu
V prípade sirupu s medom sú čerstvé mladé listy ribwortu namočené vo vrstvách medu asi na tri mesiace. Sirup sa potom vyleje a môže sa použiť. Čas použiteľnosti sirupu je približne ďalšie tri mesiace. Medový sirup z ribwortu je ideálny aj ako zdravá nátierka. Niekoľko lyžíc sirupu z plantainového medu v čaji je zdraviu prospešných a posilňuje imunitu.
Plantainový sirup s cukrom
Čisté listy skorocelu nakrájajte na malé kúsky a striedavo ich naplňte vrstvami trstinového alebo normálneho cukru v čistej a uzatvárateľnej murárskej nádobe. Opakujte vrstvenie, kým nie je pohár plný a tak, aby poslednou vrstvou bol cukor; potom ho bezpečne uzavrite a umiestnite na tmavé, svetlo tesné miesto.
Zostáva tu ďalšie tri mesiace, kým šťava z rastlinných častí úplne nepreniká do cukru.
Po uplynutí tejto doby naplňte celý obsah pohára do hrnca a na miernom ohni roztopte všetok zvyšný cukor. Potom sirup pretlačte cez sito a znova ho zahrejte asi 15 minút na asi 70 ° C. Potom je možné hotový sirup naplniť do uzatvárateľných nádob a použiť.
Kontrola plantajnu
Preventívne opatrenia
Plánovanie záhrad
Aj pri vytváraní záhrad je potrebné dbať na to, aby sa vylúčilo zhutnenie pôdy. Týka sa to najmä nových budov, ktorých záhradné plochy sú počas výstavby často úplne zhutnené ťažkými mechanizmami a zvyčajne sa opäť neuvoľňujú, namiesto toho sú často vyplnené iba trochou ornice.
Zabráňte výsevu
Prítomnému plantajnu by sa malo zabrániť v kvitnutí a ďalšom sejbe včasným odstránením kvetenstva alebo ovocných trsov alebo ich kosením na trávniku.
Uvoľnenie pôdy
Zhutnené plochy na záhrade alebo trávniku je možné hlboko povoliť pomocou rypacej vidlice.
Plantain v trávniku
Existuje päť spôsobov, ako dostať plantain z trávnika:
Pozbavenie obživy uvoľnením pôdy v oblastiach s veľkým obchodom
Pravidelne vertikutujte
Nezastrihávajte trávnik príliš krátko. Ideálna je dĺžka 5 cm cez leto, aby ste odstránili svetlo z koreňových burín v trávniku
Odstránenie buriny - trpezlivo vypichnite všetky rastliny (pozri nižšie)
Odborníci odporúčajú nekosiť trávnik príliš krátko. Správna výška kosenia (napríklad štyri až päť centimetrov) odoberá svetlo z rastu buriny tak, že zahynie.
Plantain odstráňte ručne
Ak chcete banánu sem tam odpojiť, mali by ste použiť rypaciu vidličku a rastlinu a jej korene uvoľniť čo najhlbšie alebo nevyhnutne, aby ste koreň úplne dostali.
Byliny odburinené môžete tiež použiť v kuchyni alebo nimi nakŕmiť zvieratá, napríklad zajace.
Chémia proti skorocelu
Plantain je veľmi dobre zachytený v trávnikoch systémovými prostriedkami, ktoré ovplyvňujú iba dvojklíčnolistové rastliny a nie trávy.
Existujú špeciálne prostriedky na burinu v trávniku, ale aj hnojivá, ktoré také zložky obsahujú. Tieto špeciálne výrobky z buriny sú k dispozícii v železiarstvách a špecializovaných predajniach.
Celkové prostriedky na ničenie buriny, ako napríklad látky obsahujúce glyfosát, sa neodporúčajú, pretože na jednej strane zabíjajú všetko, čo je zelené, a na druhej strane to zvyčajne nestojí za námahu iba pre banány, pretože banány sa zriedka vyskytujú v dobre spravovaných posteliach.
Zoznam najdôležitejších druhov koreňových burín
Medzi najčastejšie koreňové buriny patria tieto rastliny: