Plány výživy pre cukrovku Nestlé Professional

Postihnutí sa musia naučiť žiť s cukrovkou. To má následky na životný štýl a jedálniček. Birgit Rothe pomáha lepšie porozumieť výzvam, ktorým čelia diabetici, napríklad technický výraz „jednotky chleba“.

výživy

Terapia diabetes mellitus je založená na troch pilieroch: pravidelné cvičenie, kontrola hmotnosti a zdravá a vyvážená strava. Mnoho postihnutých sa najskôr musí naučiť zvládať tieto výzvy. A je tiež potrebné pochopiť vzájomné pôsobenie s použitými drogami.

Dôležité: kontrolujte sacharidy

Pretože lieky (inzulín, glinid alebo sulfonylmočoviny) majú priamy vplyv na metabolizmus, strava hrá dôležitú úlohu. Napríklad množstvo a načasovanie jedál obsahujúcich sacharidy musia byť veľmi presne prispôsobené dávkovaniu a podávaniu liekov. Iba v tejto rovnováhe sa dá vyhnúť „cukrovému šoku“.

Cukrový šok

Odborným termínom je hypoglykémia. Je to ťažká hypoglykémia s bezvedomím. U diabetikov sa môže vyskytnúť ako komplikácia nadmerného príjmu inzulínu pri vynechaní jedla. Dextróza môže v takejto situácii rýchlo pomôcť.

Plány výživy pre cukrovku sú nastavené tak, aby zodpovedali životnému prostrediu a potrebám diabetika. Referenčným bodom je často jednotka chleba (BE). Popisuje množstvo potraviny, ktorá obsahuje 12 gramov stráviteľných, a preto na cukor účinných sacharidov v rôznych formách cukru a škrobu.

Príklad bežnej redukčnej diéty pre diabetikov 2. typu s nadváhou a 13 chlebovými jednotkami rozdelenými do piatich jedál:

  • 3 BE ráno
  • 2 BE občerstvenie medzi jedlami
  • 3 BE na poludnie
  • 2 BE občerstvenie medzi jedlami
  • 3 BE večer