Plast je nebezpečnejší, ako si myslíte, takže nás znečisťuje hormónmi z životného prostredia - FOCUS Online
Neškodia nám iba mikroplasty. Určité chemikálie, látky narúšajúce endokrinný systém, sa nachádzajú v obaloch, stavebných materiáloch, kozmetike, potravinách a dokonca aj vo vzduchu, pôde a vode. Pôsobia hormonálne, uprednostňujú obezitu, alergie a dokonca aj rakovinu. Čo by ste mali vedieť o bisfenole A a ftalátoch.
Zdá sa, že plast je v našom živote nenahraditeľný. Všestranný materiál však nie je len „nezničiteľný“ a tak neobmedzene znečisťuje naše životné prostredie, nachádza sa v našej krvi aj vo forme mikročastíc. Čo robí z dlhodobého hľadiska, zatiaľ nie je známe.
Ale to nie je dostatočné poškodenie z plastu. Materiál obsahuje aj chemické látky, ktoré pôsobia v tele podobným spôsobom ako hormóny a tým zavádzajú náš hormonálny systém. Odborný termín pre tieto látky je endokrinný disruptor (ED). Je známych asi 800 z nich, vrátane bisfenolu A (BPA) a ftalátov, „kde je obzvlášť dôležitá koncentrácia“, uvádza Gunda Herberth z Leipzig Helmholtz Center for Environmental Research a vedúci pracovnej skupiny pre reguláciu imunity a faktory životného prostredia.
„Diskutujú sa aj o nonylfenoloch z textilného priemyslu, ktoré sa v súčasnosti už používajú menej, ako aj o pesticídoch, ktoré môžu pôsobiť podobne ako hormóny alebo narušiť hormonálny systém,“ dodáva jej kolega Stefan Scholz, odbor bioanalytickej ekotoxikológie.
Hormóny prostredia pracujú oveľa slabšie ako tie naše.
Účinnosť, teda účinnosť a koncentrácia zohrávajú dôležitú úlohu pri nebezpečnosti týchto látok. BPA a nonylfenoly majú estrogénny účinok, ktorý je v porovnaní s prirodzeným estradiolom v našom tele veľmi slabý - ženy majú pomerne veľké množstvo tohto ženského pohlavného hormónu, muži o niečo menej. Na dosiahnutie rovnakého účinku ako prírodný hormón by bolo potrebné tisíckrát väčšie množstvo ED.
... sú však všade a sú pre nás trvalou záťažou
Ale aj keď je účinok EDs slabý - sme s nimi v kontakte nepretržite a kdekoľvek, nielen ich prijímame prostredníctvom potravy zabalenej v plaste, pretože ED sa oddelia od obalu a idú do ovocia, Zelenina, čokoláda alebo chlieb. Vnútorný povlak konzervovaných potravín môže obsahovať aj BPA. Mnoho kozmetických výrobkov a najmä krémov na opaľovanie má ED. Vmasírujeme ich do pokožky krémom a pleťovou vodou.
Látky tiež končia v životnom prostredí prostredníctvom stavebných materiálov a vyhodeného odpadu z obalov. „Látky ako bisfenol A a ftaláty sa vyskytujú všade,“ hovorí Gunda Herberth - napríklad v jazerách a riekach, ale tiež vo vzduchu a v pôde. Napríklad v interiéroch sa uvoľňujú z podláh, nábytku a domácich potrieb - dýchame ich vzduchom v miestnosti a domácim prachom.
Nikto nevychádza s hormónmi prostredia
Niet divu, že sme tým všetci zaťažení. „Pretože sme s týmito látkami v neustálom kontakte, BPA a ftaláty sa nachádzajú prakticky vo všetkých ľudských vzorkách (vzorkách moču),“ vysvetľuje vedec. Produkty rozkladu týchto látok v tele a v životnom prostredí majú tiež podobné účinky na hormóny.
Koktejl ED môže mať riskantné následky
Obzvlášť riskantné: „Môže dochádzať k zmiešaným účinkom, pri ktorých by látky, ktoré by boli bezproblémové jednotlivo v nízkych koncentráciách, mohli mať negatívny účinok v kombinácii a pridávaní s inými látkami,“ dodáva Stefan Scholz.
„Perspektívne hodnotenie rizika látok, to znamená vyšetrovanie pred ich uvedením na trh, sa doposiaľ obmedzovalo na jednotlivé látky,“ pokračuje. Toto hodnotenie rizika nezohľadňuje skutočnosť, že každý človek je neustále vystavený veľkému množstvu látok. Je však ťažké pochopiť túto zložitosť chemických látok. Toto je v súčasnosti výskumné zameranie v Helmholtzovom centre pre výskum životného prostredia.
Hormóny životného prostredia a súvislosť s bežnými chorobami, ako je obezita a alergie
Teraz je známe, že ED môžu zvýšiť riziko vzniku určitých chorôb a zdravotných problémov - napríklad
- Obezita,
- neplodnosť,
- Alergie,
- možno aj rakovina.
V súčasnosti sa diskutuje o súvislosti s rakovinou prsníka a rakovinou prostaty - obe často nádory závislé od hormónov.
Gunda Herberthová objasňuje: „Tieto choroby sú multifaktoriálne, štúdie ukazujú, že naše gény sa na vzniku týchto chorôb podieľajú 60 percentami, 40 percentami je životné prostredie.“ Patrí sem životný štýl, či už niekto fajčí, ako vyzerá strava, profil cvičenia a oveľa viac ako zaradenie ED. Príčinná súvislosť medzi chorobou a hormónmi životného prostredia bola dokázaná iba v niekoľkých prípadoch, v súčasnosti je však predmetom mnohých výskumných projektov.
ED sú obzvlášť dôležité v ranom veku
Jedna z nich sa v súčasnosti zaoberá „Vplyvom environmentálnych faktorov, ako sú napríklad ED, na imunitný systém, a tým aj rizikom alergií u novorodencov“, štúdia LINA v skratke, ktorá prebieha od roku 2006. Vedúcou štúdie je Gunda Herberth. „Tieto látky sme merali v moči tehotných matiek, pretože máme podozrenie, že nenarodené dieťa je na tieto látky obzvlášť citlivé,“ uvádza výskumník. Všetky tehotné ženy v štúdii LINA mali ED. Tí, ktorí boli vystavení butylbenzylftalátu a jeho produktom rozkladu, ako aj monoetyl- a monoizobutylftalátom vo vyšších koncentráciách, mali v priebehu štúdie deti, ktoré v prvých rokoch života trpeli viac alergickou astmou a atopickou dermatitídou, t. J. Neurodermatitídou.
„Boli sme schopní pozorovať, že tieto deti mali podstatne menej regulačných T buniek, to sú bunky, ktoré takpovediac chránia pred alergiami,“ hovorí Gunda Herberth, bunková príčina týchto abnormalít.
Zákaz EDs je v Nemecku veľmi dlhý čas
Pribúdajú dôkazy o tom, že BPA, ftaláty a ďalšie ED sú z hľadiska zdravia viac ako otázne. Zákonodarcovia v Nemecku a Európska komisia na to reagujú len pomaly. Aj keď je použitie týchto chemikálií čiastočne obmedzené, nie sú zakázané, aj keď by to fungovalo. Napríklad vo Francúzsku už nie je BPA povolený v balení potravín.
Náhrady sú sotva lepšie ako staré ED
Nakoniec sa používajú rôzne náhrady, napríklad bisfenol-S alebo tritan. Slúžia namiesto starých látok, aby bol výrobok mäkký a elastický. Problém: nie sú o nič lepší ako originálne chemikálie. „Štruktúra samotného bisfenolu-S je taká podobná BPA, že nemôže byť lepšia, ako ukazujú štúdie,“ vysvetľuje Stefan Scholz. Účinok podobný estrogénu je preto identický.
Pri Tritane záleží na tom, ako je spracovaný. Výrobky často obsahujú kontamináciu BPA, ktorá pravdepodobne pochádza z výrobnej cesty.
„Náhrady celkovo nie sú nevyhnutne lepšie, čo sa musí skontrolovať prípad od prípadu,“ vysvetľuje odborník. Okrem toho látky ešte neboli dostatočne preskúmané, dodáva jeho kolega, pretože ďalšie látky bolo treba nájsť rýchlo a na úplnú skúšku nebol čas.
Lepšia ochrana pred environmentálnymi hormónmi - rozšírenie testov
Najlepšie je preto udržiavať si odstup od dotknutých výrobkov. Úplné vyhýbanie sa hormónom prostredia je nereálne. Existujú však najmenej tri spôsoby, ako znížiť znečistenie alebo aspoň identifikovať vhodne kontaminované výrobky:
1. Kontrola produktu ToxFox od Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) kontroluje online prítomnosť škodlivých látok, napríklad v kozmetike. Je to dobrý nástroj, ale existuje iba kvalitatívny údaj o tom, či je endokrinná látka vo výrobku. Napríklad z toho nemožno vyvodiť, či a do akej miery sú ľudia pri používaní výrobku skutočne vystavení stresu, posúdiť obaja odborníci.
2. Vyhýbajte sa plastovým obalom - kupujte čerstvé, nebalené potraviny, najlepšie žiadne nápoje v plastových fľašiach a plastových hračkách. Venujte pozornosť zoznamu zložiek v kozmetike a krémoch na opaľovanie. Iste, život s menším počtom plastov je časovo náročný a niekedy o niečo nákladnejší, ale lepší pre ľudí a životné prostredie. A nakoniec budeme mať predovšetkým z našich detí úžitok z menej znečisteného životného prostredia.
3. Výrobcovia sú tiež vyzvaní. „Látky by sa nemali testovať iba na toxicitu, ale aj na ich účinok na imunitný systém a mikrobiómy, teda na našu črevnú flóru,“ požaduje vedec.
ED môžu meniť črevnú flóru
Väčšinu z týchto látok prijímame ústne, „čo v prvom rade znečisťuje náš mikrobióm a môže ho meniť,“ varuje Gunda Herberthová. Štúdie ukazujú, že zmeny v mikrobióme majú silný vplyv na vznik chorôb.
V neposlednom rade by mali výrobcovia uviesť aj to, ako je možné produkt po použití najlepšie recyklovať. Tento plán recyklácie by mal byť v budúcnosti nevyhnutný z dôvodu trvalej udržateľnosti a ochrany životného prostredia - aby látky neskončili v životnom prostredí a neznečisťovali vodu, vzduch a zem.