Platan lekársky - opatrovanie, jedlé časti; použitie
Fotografie a popis rastliny, ako aj jej jedlých častí a ich prínosov pre výživu a zdravie.
V rod Plantajny (Plantago), podľa názoru autora, asi 190 druhov odlíšiť. Na tejto stránke "Špičatý plantain" popísané. Predpokladá sa, že všetky plantajny majú podobné zložky, ale skorocel lekársky sa väčšinou používa. Liečivé vlastnosti platanu špicového boli preskúmané a potvrdené. Používa sa aj na lekárske účely. Jedlé/jedlé časti!
Informačné kategórie pre túto divú a lúčnu bylinu
Krátky profil buriny "Spitz-Wegerich"
Botanický názov: Plantago lanceolata
Nemecký názov: Špicatý plantain, skorocel
Rodina: Rodina plantain (Plantaginaceae)
Ostatné synonymá/bežné názvy: Adlerblatt, Aderkraut, Heilwegerich, Heufressa, Ripplichrut, Roßrippe, ovčí jazyk, Siebenrippe, Grainwort, špičaté pierko, špičatý list, Wundwegerich;
Hlavný čas kvitnutia: Máj až september;
Farba kvetu: javí sa ako hnedastá (s belavými tyčinkami vyčnievajúcimi z kvetu);
Výskyt: Ribwort bol pôvodne pôvodom iba z Európy. Teraz sa používa na celom svete.
Distribučné zameranie: Často sa vyskytuje na tučných lúkach, na trávnikoch v parku (tam najmä v zlej forme), na cestách a na poliach.
Výška: približne 10 cm až 50 cm;
Typické: Hroty vajcovité alebo valcovité, dlhé 1 - 4 cm, na bezlistých, 5 - 7 brázdených stonkách, listy s tromi až siedmimi pozdĺžnymi žilkami.
Zoskupenie/jedlé diely: Korene, listy, kvety, semená;
Energeticky bohaté časti: Semená, korene;
Čas hlavného zberu: počas roku;
Zloženie: Ribwort obsahuje iridoidné glykozidy, ako sú aucubín, katalpol, asperulozid, sliz, triesloviny, kyselina kremičitá, saponín;
Nevyhnutné spracovanie/spracovanie: možno použiť surové (vhodné pre surovú stravu);
Riziko zámeny (s jedovatými rastlinami): s inými druhmi banánu;
Obrázky/fotky „ribwort“ - určenie
Spoľahlivé určenie jedlých divo rastúcich rastlín a byliniek pomocou fotografií/obrázkov z rozmanitosti rastlín.NET
Opis rastliny/identifikácie rastliny
Vzhľad: Ribwort je trváca bylinná rastlina, ktorá dosahuje výšky 10 až 50 centimetrov. Bohato rozvetvený koreň môže dosiahnuť hĺbku až 60 cm.
Listy: Listy lístia stojace v bazálnej ružici sú sediace. Jednoduchá listová čepeľ je špicatá, úzka a kopijovitá. Listy majú 3 - 7 zreteľne viditeľných pozdĺžnych nervov.
Kvet: The Hej deň trvá od mája do septembra. Na dlhej stopke stojí husté, valcovité, klasovité súkvetie. Pomerne malé, nenápadné kvety sú hermafroditické. The opelenie kvety sú väčšinou vykonávané vetrom. Kvety kvitnú zdola nahor.
Ovocie/semená: Ovocie je viacsemenná tobolka. Ovocná kapsula je dlhá 3 - 4 mm a obsahuje 2 semená, otvára sa smerom hore pomocou skloneného veka. Semená sú menej schopné napučať ako skorocel obyčajný (Plantago major). Vegetatívne rozmnožovanie prebieha prostredníctvom koreňových výhonkov. Šíri sa prostredníctvom lepivých semien, ktoré sa lepia na zvieracie labky, topánky a kolesá.
Liečivý účinok a lekárske použitie
Platan lekársky je upokojujúci a mierne zmierňuje kašeľ. Používa sa proti katarom dýchacích ciest a zápalovým zmenám v ústnej dutine a hrdle. Účinnosť lieku je spôsobená obklopujúcim účinkom slizu, ako aj adstringentným účinkom trieslovín a antibakteriálnym účinkom degradačných produktov iridoidov (aucubigenín z aucubínu). Môže sa tiež použiť zvonka na zápalové zmeny na koži, napríklad na bodnutie hmyzom, žihľavu, neurodermatitídu alebo iné zápaly alebo malé otvorené rany.
Na prípravu čajových nálevov sa zbierajú listy alebo celá bylina a sušia sa. Pre šťavu z ribwortu stlačte čerstvé listy. V prípade sirupu z ribwort sú listy a kvety varené s cukrom alebo medom. Rakúsky liekopis (ÖAB) uvádza tiež recept na sirup z ribwortu, pri ktorom sa listy ribwort zalejú horúcou čistenou vodou a potom sa vytiahnu; Potom sa vodný extrakt z ribwort varí s trstinovým cukrom za vzniku sirupu a na konci sa sirup konzervuje alkoholovým roztokom parabénov.
Farmaceutický priemysel má po droge vysoký dopyt a je z veľkej časti uspokojený z rozsiahlych kultúrnych zásob. Práškový liek je tiež zložkou mastí. Pretože prírodné antibiotikum sa pri príprave čaju často ničí, je bezpečnejšie používať lisované džúsy z lekárne.
POZNÁMKA: Najmä v bylinnej medicíne a homeopatii je divým a lúčnym bylinám priradených veľa rôznych liečivých a aplikačných oblastí. Na mojej webovej stránke sú predstavené a sprístupnené hlavné vlastnosti rastlín. Ak si chcete prehĺbiť vedomosti o liečivých silách rastlín, nájdete veľa dobrej literatúry.
Môj Preferovaným zdrojom poznatkov o liečivých rastlinách je kniha „Veľká kniha liečivých rastlín“ od lekárnika M. Pahlowa. Pahlow vo svojej práci popisuje nielen oblasti použitia konvenčnej, rastlinnej a ľudovej medicíny, ale aj prístup homeopatie.
Jedlosť a použitie v kuchyni/prežitie a vonkajšie jedlo/vhodnosť zeleného smoothie
Koreň: Korene jemných vlákien sa dajú zberať približne od októbra do apríla (predtým, ako znova zakvitnú). Čistenie je vzhľadom na ich jemné vlákna trochu časovo náročné. Ak sú dobre nakrájané, môžu sa použiť spolu s inou zeleninou na plnenie alebo podobné zeleninové prípravky.
Listy a tipy na natáčanie: Listy sú najaromatickejšie od apríla do júna. Mladé listy by sa mali prednostne zbierať od polovice ružice. Kvôli ich silnému (pozdĺžnemu) zrnu by sa mali cez ne rezať na pásy. Takto tvoria základ pre šaláty, zeleninu a polievky. Tiež sa mi zdajú listy dobre vhodné pre zelené smoothies.
Kvetná stonka: xxx
Kvety: Kvetné puky, ktoré sú od mája do júna stále zelené, je možné jednoducho nastriekať surové alebo použiť na šaláty a panvice.
Semená: Semená sa tvoria od augusta do októbra. Dajú sa použiť do zeleninových jedál aj na chlieb. Olej s príchuťou orechov sa dá získať lisovaním.
Chuť: Chuť rastliny (najmä kvetných pukov) je hubovitá.
Vhodné pre zelené smoothies: Rastlina je mierna/neutrálna, a preto si môže nájsť cestu do smoothie vo veľkých množstvách, podobne ako zelená takmer vždy dostupná rastlina žihľava, svätojánska a cícer.
POZNÁMKA: Existuje samozrejme mnoho ďalších využití. Na mojej webovej stránke sú predstavené a sprístupnené hlavné vlastnosti rastlín. Vôbec neexistujú recepty. Existuje veľa dobrých kuchárskych kníh o divých bylinách pre nadšencov kuchyne a varenie.