Plátky morčacích pŕs s ananásom

1 polievková lyžica ananásového džúsu (plechovka)

ananásom

2 lyžičky kukuričného škrobu

160 g filé z morčacích pŕs

60 g zmesi divej ryže

1 polievková lyžica Becel diétny rastlinný tuk

2 stonky zeleru

2 červené chilli papričky

2 lyžičky pažítkovej rolky

príprava

Ananás scedíme, zbierame ovocnú šťavu. Na marinádu zmiešajte ananásový džús so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom. Morčacie prsia nasekajte a vložte do marinády asi na 15 minút.

Medzitým uvaríme ryžu v osolenej vode podľa pokynov na obale. Vyprážané mäso osmažte na horúcom rastlinnom tuku, vyberte.

Zeler očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky. Chilli papričku umyjeme, pozdĺžne rozpolíme, odstránime jadrovník a nakrájame na úzke pásiky. Ananás nakrájajte na kocky a poduste na tuku na vyprážanie, zalejte marinádou a priveďte k varu. Pridajte mäso a zeleninu a preložte. Posypeme pažítkou a podávame s ryžou.

Čas prípravy 40 minút, na porciu 385 kcal, 1630 kJ, 23 g E, 50 g KH, 10 g F