Plnená paradajka s vajcom a syrom - recept na žalúdočný bypass, fáza 2
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.
Plnená paradajka so syrom a vajcom
Ako nazývam recept? Plnená paradajka? Pečené vajce v paradajke? Pečieme paradajky so syrom a vajcami?
Ako by som mal nazvať tento recept? Úprimne netuším. Jedno však viem: veľa z vás si recept pýtalo na Instagrame. Moja kombinácia hlávkového šalátu, sladkých zemiakov a pečenej paradajky s vajcom bola dobre prijatá. Veľmi jednoduchý obed alebo večera je vhodný pre miernu nízkosacharidovú stravu.
Bez sladkého zemiaka sú aj priaznivci ketogénnej stravy s týmto lahodným jedlom na správnom mieste. To isté platí pre lenivých kuchárov, pretože niekoľko jednoduchých krokov je rýchlych a ľahkých. Väčšinu práce urobí rúra. Tento recept je ideálny na výživu po operácii obezity.
Len z tekutej fázy? Takto urobíte recept znesiteľnejším
Ak ste podstúpili redukciu žalúdka, paradajková šupka nie je niekedy ľahko stráviteľná. Paradajku môžete pred prípravou nakrájať do kríža, zalejeme vriacou vodou, chvíľu necháte strmé a potom ju zbavíte nepríjemnej šupky. Vďaka tomu je paradajka stráviteľnejšia. Kryt jadra je v každom prípade odstránený. Takto pripravená paradajka s mäkkým vajíčkom je vhodná už po skončení tekutej fázy.
Hviezda podujatia bezpochyby: Paradajka plnená maslovými žĺtkami a syrom
Suroviny na 1 naplnenú paradajku na šalátovom lôžku so sladkým zemiakom
Stredne veľké paradajky (asi 100 - 130 gramov)
20 gramov Goudy v kuse alebo nastrúhané
10 gramov strúhaného syra s nízkym obsahom tuku
15 gramov tmavozeleného listového šalátu, napríklad baby špenát alebo rukola
10-15 gramov jemnej čili salsy
Toto jedlo je farebné a lákavé. Chutí vynikajúco a ľahko sa pripravuje.
Plnená paradajková príprava:
1. Rúru predhrejeme na 190 stupňov, plech vyložíme papierom na pečenie alebo fóliou na pečenie a máme ho hotový.
Takto vyzerá paradajka úplne pripravená
2. Paradajku umyjeme, osušíme a potom opatrne naberieme krájacím nožom a lyžičkou. Jadro je odstránené - pri veľmi veľkom paradajke z bifteku to nemusí byť úplne nevyhnutné. „Jaskyňa“ v paradajke musí stačiť na slaninu, syr a vajce.
3. Vložte paradajku na plech a vyložte ju plátkom slaniny. Najlepšie to funguje, ak tabuľu rozrežete na polovicu. Vložte kúsok goudy (20 gramov) do hniezda.
4. Batát umyte a nakrájajte asi 30 - 50 gramov (zvyčajne plátky s hrúbkou 1 až 2 centimetre). Nakrájajte ich na „hranolky“. Nechajte misku zapnutú, dodáva vlákninu a chutí vynikajúco rustikálne.
5. Bataty potrieme trochou olivového oleja a podľa chuti dochutíme korením a soľou alebo korením na pizzu atď. Vložte sladké zemiakové hranolky na tácku vedľa paradajky.
6. Teraz vložte plech na pečenie do stredu rúry na 12 minút.
7. Medzitým šalát umyjeme, osušíme a avokádo nakrájame na malé kúsky.
8. Po 12 minútach vyberte plech z rúry. Slanina by sa mala pomaly krútiť a syr by sa mal topiť. Teraz opatrne vložíte surové vajce do paradajky a posypete strúhaným syrom.
9. Teraz to ide v rúre ďalších 9-11 minút. Mala som 10 minút a vaječný žĺtok je stále krémový, ale nie príliš tekutý. Musíte si na svojej rúre vyskúšať, aký čas na varenie je pre vás najlepší.
10. Po uplynutí času varenia položte paradajku na šalátový šalát, obklopte nimi sladké zemiaky a avokádo a šalát posypte trochou jemnej alebo horúcej chilli salsy. V tomto recepte používam omáčku „Aji Panca Chili“ z radu „Made for Meat“. (Reklama podľa značky)
Dobrú chuť 🙂
Aj môjmu manželovi sa páčila tvorba vajec, syrov a paradajok.
Výživové hodnoty celého jedla
Keď som si varil jedlo, bolo to 184 gramov (strata vody z jedla počas varenia + odstránenie vnútornej strany paradajky)
327 kalórií21 gramov tuku16 gramov sacharidov5 gramov vlákniny18 gramov bielkovín
Krémový, ale nie príliš tekutý vaječný žĺtok je pre mňa vrcholom. Okrem toho tekuté syrové jadro. Mňam.