Plnené huby - chudé alebo mastné

Pre chvíle, keď ste plní nápadov, pripravili sme pre vás tento zdravý a ľahko pripraviteľný recept. Má málo kalórií a huby sú bohaté na rastlinné bielkoviny. Vždy ich nájdete v obchode.

alebo

prísady

  • 6 stredných húb
  • 50 gramov syra čedar
  • 50 gramov telemea
  • Paprika
  • Vajce
  • Cibuľa
  • Strúčik cesnaku
  • Soľ
  • Korenie

Spôsob prípravy

Z húb odstráňte stopky, potom ich umyte a očistite.

Papriku a červenú cibuľu nakrájajte na malé kocky a pridajte do misy. Umiestnite na ne pretlačený strúčik cesnaku. Syry nastrúhame a pridáme k ostatným surovinám.

V miske rozbijeme vajíčko a šľaháme, kým nepení. Potom zmiešame so syrom, cibuľou a korením.

Trochu kompozície vložte do klobúčikov húb (toľko, aby sa naplnili) a potom ju vložte do plechu vyloženého plechom na pečenie. Necháme v rúre asi 20 minút na 200 stupňov.

VÝHODY

100 gramov húb je ekvivalent 31 kalórií. Huby obsahujú množstvo látok potrebných pre telo, sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály (vitamín B1, B2, B3, B6, draslík, horčík, meď, železo, fosfor a selén). Vláknina z húb má dôležitú úlohu pri regulácii tráviaceho systému.

Najlepším zdrojom vitamínu C je červená paprika. Červená paprika nemá veľa kalórií a je tiež bohatá na vitamín B6, ktorý pomáha telu udržiavať chudokrvnosť.

Okrem chuti vám môže cesnak pomôcť v boji proti baktériám, plesniam a infekciám črevnými červami. Obsahuje tiež vitamín C, B6 a pôsobí protizápalovo.