Plnené šampiňóny s kuracím mäsom

šampiňóny

Domáci kurací vývar
Huby
vápno
Tvrdý syr
Basmati ryža
petržlen
Paprikový prášok
Kari prášok

Východiskovým bodom je čerstvo uvarený kurací vývar (kliknutie). Varil som ich v mene svojej manželky, pretože tehotná manželka aj všetky tri deti, ktoré tam už boli, boli poriadne prechladnuté. Nemôžete brať veľa liekov, keď ste tehotná a deti sú malé a nemali by ste ich brať veľa. Uchýlim sa teda k osvedčeným domácim liekom, pretože kurací vývar sa po celé storočia používa na boj s prechladnutím. Kurací vývar je pripravený sám po dvoch hodinách dusenia na sporáku.

S vývarom je vždy veľa zeleniny, ktorá bola uvarená. Na obrázku vidíte iba jeho malú časť. Mrkva, cibuľa, zeler, cibuľa. Môžete ju použiť na prípravu detskej výživy alebo na zahustenie omáčok alebo na neskoršie použitie rovnakého princípu ako vývar. Zvariť ju v konzervách.

Mäso je neuveriteľne jemné, pretože sa varilo na miernom ohni, až kým samé neodpadlo z kostí. Pridajte k tomu príjemnú arómu, pretože bola uvarená v zelenine a korení. Ak z toho nemôžete nič urobiť, necháte tiež zhorieť vodu.

Vložte zeleninu s kuracím mäsom do mixéra.

Dochutíme soľou, korením a potom tyčovým mixérom pripravíme frašku