Plnené uhorky pre veľký hlad

12. 5. 2015, 13:27 | om (CF)

Plnená zelenina je vždy vynikajúca, pretože kombinuje čerstvosť zeleniny s korenistým obsahom. Plnené uhorky nie sú výnimkou. Tu nájdete recept na chutné jedlo.

Plnenie z mletého mäsa a fety: recept

Ak si chcete vychutnať uhorky o niečo podstatnejšie, tento chutný recept na plnené uhorky s náplňou zo zeleniny, mletého mäsa a fety je ideálny. Nasledujúci recept stačí pre štyri osoby:

500 g paradajok
300 g feta
200 g mletého hovädzieho mäsa
100 ml zeleninového vývaru
6 mini uhoriek (každá asi 150 gramov)
4 lyžice olivového oleja
4 lyžice strúhanky
4 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 cibuľa
1 trs petržlenu plochého listu
1/2 lyžičky sušeného oregana
1/2 lyžičky kmínu
Soľ, kajenské korenie, korenie

Obľúbené korenie: Tieto základné predmety by nemali chýbať v žiadnej kuchyni

Korenie: pre chuť nevyhnutné. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Farebná odroda z papriky. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Ostrý pod. (Zdroj: Westend61/obrázky obrázkov)

Curry: Charakteristicky indické. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Hlavným rozdielom medzi kmínom a rascou je chuť. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Čo by to bolo za zemiakovú kašu bez muškátového orieška? (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Všestranná klasika. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Ušľachtilé korenie z Indie a Srí Lanky. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Soľ z celého sveta. (Zdroj: Westend61/obrázky obrázkov)

Plnka sa pripravuje

Recept začnite v časopise „Für Sie“ tak, že rúru najskôr predhrejete na 200 stupňov. Teraz je čas pripraviť náplň. Mleté mäso sa musí asi päť minút vyprážať na rozpálenej panvici s dvoma lyžicami oleja. Potom je to okorenené. Aby sa dali paradajky ľahko olúpať, ponorte ich, priečne nakrájajte, krátko vo vriacej vode. Kožu je možné teraz ľahko odlepiť.

Potom paradajky prekrojte na polovicu, aby ste odstránili jadierka. Nakoniec je dužina nakrájaná na kocky. Potom cibuľu ošúpte a nakrájajte na kocky. Listy petržlenu vytrhnite zo stonky a po umytí ich najemno nasekajte. Fetu stačí zľahka rozdrobiť rukami. Teraz môžete všetky ingrediencie zmiešať a okoreniť.

Plnené uhorky: ako sa vyrábajú

Ďalším krokom je vytvorenie základu pre plnenie. Za týmto účelom uhorky prekrojte na polovicu a vyškrabte ich semená. Teraz musia byť polovice olúpané. Potom polovičky vložte do panvice vhodnej do rúry a dochuťte soľou a korením. Po zaliatí vývarom polejeme mletou plnkou vydlabané uhorky. Teraz sú plnené uhorky takmer pripravené na pečenie.

Párty občerstvenie:Čerstvý recept na domáci uhorkový dip
Výdatné jedlo:Takto si môžete pripraviť plnené paradajky s mletým mäsom
Vynikajúci štartér:Plnené avokádo s kozím syrom - recept
Výdatná polievka:Kyslá uhorka - recept na ruskú polievku
Jednoduchý recept:Dušené uhorky - domáce varenie s kopancom
Home.de:Výsadba uhoriek na záhrade - takto to funguje

Teraz uhorku posypeme strúhaným parmezánom a strúhankou a pokvapkáme dvoma polievkovými lyžicami oleja. Po pol hodine v rúre sú chutné uhorkové lode hotové. Takto chutia plnené uhorky!