Plnené vajcia
Plnené vajcia sú veľmi obľúbené ako predjedlo a sú perfektné aj ako jedlo na prste.
Vajcia sú zdravé a dá sa s nimi vykúzliť množstvo jedál. (Foto: sarsmis/Depositphotos)
Ingrediencie na 4 porcie:
- 50 g masla
- 8 ks vajec
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 štipku soli a korenia
- 200 g kyslej smotany
- 1 zväzok petržlenovej vňate na ozdobu
- 1 štipka paprikového prášku
Príprava:
- Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme v studenej vode a olúpeme. Uprostred pozdĺžne rozpolíme a opatrne lyžičkou vyškriabeme vaječné žĺtky.
- Maslo vyšľahajte mixérom do nadýchaného stavu. Horčicu, kyslú smotanu a rozdrvené žĺtky ochutíme soľou, korením a pridáme k maslu. Znova všetko dobre premiešame.
- Vložte vaječný krém do potrubného vaku s hrubou tryskou, naplňte ním prázdne polovice vajec a posypte ich trochou papriky. Petržlenovú vňať umyte a ozdobte ňou vajcia.
Čas prípravy: 20 minút
Kalórie: 124 kcal na porciu
Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 10.11.2009
Revidované dňa: 24.11.2015