Štandardná makrobiotická strava kushi - chudá alebo tuková
Michio Kushi je zakladateľom makrobiotickej stravy - pochádzajúci z Japonska do Ameriky začal učiť ľudí zdravo sa stravovať a pokúšať sa uzdravovať holistickým, menej invazívnym spôsobom. Dnes vám predstavujeme štandardnú makrobiotickú stravu, presne takú, akú vytvoril Michio Kushi a ako sa používa v liečebných kurzoch v Kushi Institute v USA.!
Zistite, aké menu prijíma štandardná makrobiotická strava implementovaná v Kushiho inštitúte v USA!
Makrobiotická strava je systém, ktorý sľubuje výrazné zlepšenie vášho zdravia, pomoc pri chudnutí, opätovné získanie vitality, tonusu, prevenciu starnutia a dokonca aj niektorých závažných chorôb. Preto si veľa hollywoodskych hviezd časom osvojilo makrobiotickú stravu. Medzi prívržencov makrobiotickej stravy patria Scarlett Johansson, Gwyneth Paltrow, Madonna, Jennifer Aniston a Angelina Jolie.
Štandardná makrobiotická strava je prísna a podrobne ju uvádzame v nasledujúcich riadkoch, presne tak, ako ju prezentuje inštitút Kushi.
Ponuka makrobiotickej stravy navrhnutá inštitútom Kushi Institute
V závislosti na podnebí regiónu, kde žijete, má makrobiotická strava určitý jedálny lístok. Pre mierne podnebie, ako je Európa a Severná Amerika, odporúča inštitút Kushi nasledujúci potravinový plán:
- Celé zrná: hnedá ryža, jačmeň, proso, ovos, kukurica, raž, pšenica a pohánka, najlepšie z organických zdrojov. Malá časť celodenných celozrnných výrobkov môže pozostávať z rezancov alebo cestovín, nekvaseného chleba.
- Zelenina: v makrobiotickej strave sa odporúča sezónna alebo organická zelenina, surová alebo ľahko varená, dusená, ako polievka alebo dusená, s kvapkou rastlinného oleja. Zelenina odporúčaná na dennú konzumáciu je: kapusta, brokolica, karfiol, tekvica, šťavel, petržlen, čínska kapusta, púpava, zelenina, cibuľa, biela reďkovka, repa, mrkva. Malá časť tejto zeleniny sa môže jesť aj ako kyslá uhorka. Príležitostná zelenina: 2-3 krát týždenne, môžete jesť: uhorku, zeler, šalát, bylinky ako kôpor. Zelenina ako zemiaky, paradajky, baklažán, paprika, špenát, červená repa alebo cuketa sa neodporúča.
- Strukoviny: najvhodnejší je cícer a šošovica. Príležitostne sa dajú jesť aj iné strukoviny, rovnako ako výrobky ako tofu alebo tempeh.
- Korenie a rastlinné oleje: prášok z morských rias, morská soľ, miso, tradičná sójová omáčka (bez chemikálií), nerafinovaný sezamový olej, nerafinovaný kukuričný olej.
- Olejnaté semená a ovocie: odporúčajú sa surové alebo ľahko tepelne upravené, tekvicové, sezamové alebo slnečnicové semená a občas arašidy, vlašské orechy a pekanové orechy.
- Sezónne ovocie, samotné alebo kombinované: dva až trikrát týždenne je vhodné konzumovať miestne ovocie a vyhýbať sa tropickému, dovážanému. Stavte na jablká, hrušky, slivky, broskyne, marhule, bobule alebo melóny. Vyvarujte sa pitiu ovocných štiav.
- Ryby a morské plody: odporúčajú sa čerstvé ryby s bielym mäsom, ako napríklad platesy, tresky, kapry, halibuty alebo pstruhy.
Potraviny, ktoré musíte z jedálnička vylúčiť
Makrobiotická strava úplne zakazuje konzumáciu týchto kategórií potravín:
- Živočíšne tuky, vajcia, mäso, mliečne výrobky (vrátane masla, jogurtov, zmrzliny, mlieka alebo syrov), rafinovaný cukor, čokoláda, vanilka, sirupy alebo med.
- Tropické alebo polotropické ovocie, ako aj ovocné džúsy, sýtené nápoje, káva, farebné čaje, aromatické čaje, ako napríklad mäta.
- Všetky umelo farbené potraviny, konzervované alebo chemicky upravené, všetky rafinované obilniny a ich deriváty, všetky hromadne vyrábané potraviny vrátane konzervovaných alebo mrazených.
- Pikantné korenie, umelý ocot a koncentrované alkoholické nápoje.
Pravidlá makrobiotického životného štýlu, ktoré napísal Michio Kushi
Okrem prísnych stravovacích pravidiel zahŕňa makrobiotická strava aj určitý životný štýl a osobitnú mentalitu. Povedzme teda tí z Kushiho inštitútu, že svoje telo môžete liečiť úplne, holistickým spôsobom. Preto je dôležité osvojiť si čo najviac z týchto makrobiotických pravidiel života.
makrobiotická strava, michio kushi makrobiotická strava, štandardná makrobiotická strava